Türkiye'nin önemli tarım ürünlerinden biri olan ve ülkeye yıllık 400 milyon dolar döviz kazandıran kuru incirde, gelecek sezonlar öncesinde kritik bir buluşma gerçekleşti. Aydın Valisi Dr. Osman Varol başkanlığında, İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Sarılop Toplantı Salonu'nda düzenlenen Aydın Kuru İncir Zirvesi, sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirdi. Bu zirve, kuru incirin üretiminden ihracatına kadar tüm aşamalardaki sorunları ve çözüm önerilerini kapsamlı bir şekilde ele almayı hedefledi.
Zirveye, Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu, milletvekilleri, kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri, üretici örgütleri, oda ve borsa temsilcileri, ihracatçı firmalar ile Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Gabay katıldı. Toplantıda, kuru incirin sadece bir tarım ürünü olmanın ötesinde, Aydın'ın binlerce yıllık mirasından gelen, üreticinin emeği, ihracatçının dünyaya açılan gücü ve Türkiye'nin milli serveti olduğu vurgulandı.
Kuru İncirde Kalite: Bahçeden Sofraya Süreç
Toplantıda öne çıkan en güçlü mesaj, kuru incirde sürdürülebilir ihracatın temelinin ürünün üretim aşamasında atıldığı oldu. Sektör temsilcileri, kalitenin sadece ihracat aşamasında yapılan kontrollerle sağlanamayacağının altını çizdi. Ürünün bahçeden itibaren doğru kurutulması, seçilmesi, ayıklanması, sağlıklı koşullarda depolanması ve riskli ürünlerin erken aşamada ayrıştırılmasının büyük önem taşıdığı belirtildi. Üretici, tüccar, işletme ve ihracatçı zincirinin her halkasında aynı kalite bilincinin yerleşmesinin gerekliliği vurgulandı.
Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Gabay, yaptığı sunumda, Türkiye'nin kuru incirdeki dünya liderliğini korumanın tüm tarafların ortak sorumluluğu olduğunu belirtti. Gabay, "Önümüzdeki süreçte önceliğimiz, kuru incirde üretimden ihracata uzanan değer zincirini güçlendirmek ve sektörümüzün sahada yaşadığı konuları Sayın Tarım ve Orman Bakanımız İbrahim Yumaklı ve ilgili kurumlarımıza aktarmak olacak" ifadelerini kullandı.
Ortak Akıl ve Sürdürülebilir Gelecek Hedefi
Aydın'da düzenlenen bu zirve, kamu kurumları, yerel yönetimler, üretici temsilcileri, oda ve borsalar, araştırma kuruluşları ve ihracatçıları ilk kez bu denli geniş bir katılımla bir araya getirdi. Bu geniş katılımlı buluşma, kuru incir sektörünün geleceği için ortak bir irade ortaya koydu. Zirvede, yaklaşan kuru incir sezonu öncesinde karşılaşılabilecek üretim, ihracat ve pazar sorunlarına yönelik kapsamlı çözüm önerileri masaya yatırıldı.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Yusuf Gabay, konuşmasında şu sözlere yer verdi:
- "Ülkemizin ve bölgemizin en kıymetli ürünlerinden biri olan kuru incirin üretimine ve ihracatına sürdürülebilir şekilde devam edebilmek için kamu kurumlarımız, yerel yönetimlerimiz, araştırma kuruluşlarımız, üretici örgütlerimiz ve ihracatçılarımızla yoğun bir çalışma süreci yürüteceğiz."
- "Aydın'ın binlerce yıllık incir mirasını koruyarak Türkiye'nin dünya liderliğini geleceğe taşımak için kararlıyız."
Bu açıklamalar, sektörün gelecek vizyonunu ve iş birliğinin önemini bir kez daha ortaya koydu. Zirvenin çıktıları, kuru incirde hem iç pazarda hem de uluslararası arenada Türkiye'nin konumunu daha da güçlendirmeye yönelik önemli adımlar olarak değerlendiriliyor. Katılımcılar, belirlenen hedeflere ulaşmak için koordineli bir şekilde çalışmaya devam etme kararlılığında olduklarını ifade etti.
