İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen İzmir Gıda Sistemi Çalıştayı, şehrin tüm ilgili paydaşlarını bir araya getirerek önemli bir başlangıca imza attı. Çalıştayın açılışında konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, üreticinin emeğini korumak, doğaya saygılı olmak ve her vatandaşın sağlıklı gıdaya erişimini güvence altına almak için çalıştıklarını vurguladı. Başkan Tugay, bu süreçteki en büyük sorumluluklarının ise çocuklar olduğunu belirterek, 'Çocuklar ve Gıda Güvenliği Misyon Projesi'ni başlattıklarını duyurdu. Tugay, yeterli ve nitelikli gıdaya erişemeyen çocukların eğitimde fırsat eşitliğine sahip olamayacağının altını çizdi.
İzmir Gıda Sistemi Belgesi'ne Son Şekil Veriliyor
Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği ve İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay'ın göreve geldiği günden itibaren hayata geçirdiği gıda güvenliği odaklı hamlelerin bir parçası olarak hazırlanan İzmir Gıda Sistemi Belgesi, bu çalıştayla son şeklini alacak. Tarihi Havagazı Fabrikası Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilen çalıştayın açılışına, Başkan Dr. Cemil Tugay'ın yanı sıra İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Zeki Yıldırım, Genel Sekreter Yardımcısı Hakan Uzun, belediye bürokratları, kamu kurumu temsilcileri, akademisyenler, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, kooperatifler ve sektör temsilcileri katılım gösterdi.
Başkan Dr. Cemil Tugay'ın öncülüğünde kurulan Gastronomi ve Gıda Konseyi'nin beş ayrı toplantısından elde edilen çıktılar ışığında düzenlenen İzmir Gıda Sistemi Çalıştayı, 'Kent-Bölge Gıda Sistemi (City Region Food Systems – CRFS)' yaklaşımı çerçevesinde yürütülen analizleri ve bunlara dayalı politika, eylem ve önerileri masaya yatıracak. Bu yaklaşım, gıda sistemlerinin şehir ve kırsal alanlar arasındaki bağlarını güçlendirmeyi ve sürdürülebilirliğini sağlamayı hedefliyor.
'Gıda Çölleri'ne Karşı Kapsamlı Stratejiler
Çalıştayın açılış konuşmasında Başkan Dr. Cemil Tugay, Karşıyaka Belediye Başkanlığı döneminde hayata geçirdikleri Kentsel Gıda Stratejisi Belgesi çalışmalarını İzmir genelinde daha büyük ölçekte uygulama hedefiyle iki buçuk yıldır titizlikle çalışmalar yürütüldüğünü ifade etti. İzmir'in Türkiye'nin tarımsal üretiminde önemli bir paya sahip şehirlerden biri olduğuna dikkat çeken Başkan Tugay, bu potansiyelin doğru kullanılması gerektiğini vurguladı. Tugay, "Gıda çölleri denebilecek ciddi adaletsizliklerin yaşandığı alanlar var" diyerek, gıdaya erişimde yaşanan eşitsizliklere dikkat çekti ve bu sorunlara karşı kapsamlı stratejiler geliştirilmesi gerektiğini belirtti.
Çocukların Gıda Güvenliği Öncelikli Hedef
Başkan Tugay, 'Çocuklar ve Gıda Güvenliği Misyon Projesi'nin, İzmir'deki her çocuğun yeterli ve nitelikli gıdaya erişimini sağlamayı amaçladığını açıkladı. Bu projenin, çocukların sağlıklı gelişimleri ve eğitimde fırsat eşitliği için temel bir adım olduğunu vurguladı. Tugay, "Çocuklarımızın geleceği, bugün onlara sunduğumuz gıda güvenliğiyle doğrudan ilişkilidir. Yeterli beslenemeyen bir çocuk, öğrenme süreçlerinde de zorluk yaşayacaktır" ifadelerini kullandı. Bu misyon projesi, İzmir'de gıda yoksulluğu çeken ailelere yönelik destek programlarını ve çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmalarına yönelik eğitimleri kapsayacak.
Sürdürülebilir Tarım ve Kooperatif Destekleri
İzmir'in tarımsal üretim potansiyelini en verimli şekilde kullanmak ve çiftçileri desteklemek de gıda güvenliği stratejisinin önemli bir parçası. Başkan Tugay, kooperatiflerin güçlendirilmesinin ve yerel üretimin artırılmasının, hem tüketicinin sağlıklı gıdaya ulaşımını kolaylaştıracağını hem de kırsal kalkınmaya katkı sağlayacağını belirtti. Sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması, su kaynaklarının korunması ve biyoçeşitliliğin desteklenmesi gibi konular da çalıştayın ana gündem maddeleri arasında yer alıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi, bu hedeflere ulaşmak için çiftçilere eğitim, teknik destek ve pazar erişimi konularında destek vermeyi sürdürecek.
İzmir Gıda Sistemi Çalıştayı, önümüzdeki süreçte İzmir'in gıda politikasını şekillendirecek somut adımların belirlenmesinde kritik bir rol oynayacak. Çalıştayın sonunda ortaya çıkacak olan İzmir Gıda Sistemi Belgesi, şehrin gelecek nesiller için daha güvenli, sağlıklı ve sürdürülebilir bir gıda sistemine sahip olmasının yol haritasını oluşturacak.
