Bursa'nın tarım sektöründeki gururu, kendine özgü tadı ve rengiyle öne çıkan Bursa Siyah İnciri için kapsamlı bir kalite seferberliği başlatıldı. Ürünün uluslararası pazardaki konumunu güçlendirmek ve yüksek standartlarını sürdürmek amacıyla 2026 yılına yönelik kontrol ve denetim planları hazırlandı. Bu çerçevede, Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nde önemli bir toplantı gerçekleştirildi.
Bursa Siyah İnciri Kalite Standartları ve İlek Uygulaması
Bursa İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan başkanlığında toplanan 'Bursa İli 2026 Yılı Bursa Siyahı İncir Kontrol Komisyonu', ürünün verimini ve kalitesini artıracak stratejileri değerlendirdi. Toplantıda, incir üretiminde kritik öneme sahip olan ilekleme uygulamasının üzerinde duruldu. Yetkililer, sağlıksız ilek kullanımının mantari hastalıklar ve incir siyah sineği gibi zararlıların yayılmasına yol açarak ürün kalitesini ciddi şekilde düşürebileceği konusunda uyarıda bulundu.
2018 yılında Türkiye'de, 2024 yılında ise Avrupa Birliği'nde coğrafi işaret tescili alarak uluslararası alanda koruma altına alınan Bursa Siyah İnciri'nin bu özel statüsünü korumak büyük önem taşıyor. Bu doğrultuda, Bursa Valiliği tarafından yayımlanan tebliğe uygun olarak, ticarete konu olan ilek meyvelerinin sevk ve ulaşım noktalarında titizlikle kontrol edilmesi ve uygun bulunanlara belge düzenlenmesi uygulaması devam edecek.
Sürdürülebilir İncir Yetiştiriciliği İçin Ortak Akıl
Komisyon toplantısında, sağlıklı ilek temini ve kullanımının yaygınlaştırılması, üretimde kalite standartlarının korunması ve sürdürülebilir incir yetiştiriciliğinin desteklenmesi konularında detaylı görüş alışverişinde bulunuldu. Üreticilere yönelik bilinçlendirme faaliyetlerinin artırılması, modern tarım tekniklerinin teşvik edilmesi ve zararlılarla mücadelede entegre yöntemlerin kullanılması gibi başlıklar ele alındı. Bu çalışmaların, Bursa Siyah İnciri'nin hem iç pazardaki değerini hem de ihracat potansiyelini maksimize etmesi hedefleniyor.
Bursa, Türkiye'nin en önemli incir üretim merkezlerinden biri konumunda. Yetiştirilen Bursa Siyah İnciri, eşsiz rengi, aroması ve yüksek kalitesiyle hem yurt içinde hem de uluslararası pazarlarda büyük ilgi görüyor. Bu kalite seferberliği ile ürünün marka değerinin daha da artırılması ve üreticilerin refah seviyesinin yükseltilmesi amaçlanıyor.
- Sağlıklı ilek kullanımının yaygınlaştırılması
- Üretimdeki kalite standartlarının korunması
- Sürdürülebilir incir yetiştiriciliğinin desteklenmesi
- İhracat değerinin artırılmasına yönelik stratejiler
- Zararlılarla mücadelede etkin yöntemlerin uygulanması
Bu çalışmaların, Bursa Siyah İnciri'nin gelecekteki başarısı için sağlam bir temel oluşturması ve coğrafi işaretli bu değerli ürünün dünya sofralarındaki yerini sağlamlaştırması bekleniyor. Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, üreticilerle iş birliği içinde, incir kalitesini artırma hedefine kararlılıkla devam edecek.
