İzmir'in simgeleşmiş markalarından Şaşal Su Fabrikası, yıllar sonra oldukça anlamlı bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. Fabrikadan 41 yıl önce emekli olan Saffet Erçetin ile şu an aynı üretim bandında görev yapan yeğeni Hasan Ergenekon, duygusal anların yaşandığı bir ziyarette bir araya geldi. Bu özel karşılaşma, Şaşal Su Fabrikası'nın sadece bir üretim alanı değil, aynı zamanda nesiller boyu süren anıların ve bağların merkezi olduğunu gözler önüne serdi.
Geçmişten Bugüne Bir Köprü: Şaşal'da Yeniden
İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İzdoğa tarafından işletilen Menderes Şaşal Köyü'ndeki tesis, 94 yıllık Cumhuriyet markası olma özelliği taşıyor. Saffet Erçetin, 1980-1985 yılları arasında bu fabrikada çalışmış ve buradan emekli olmuştu. Uzun bir aradan sonra yeniden ayak bastığı fabrikada, yeğeni Hasan Ergenekon ile buluştu. Erçetin, yeğeniyle birlikte fabrikanın yenilenen bölümlerini gezerek eski günlerini yad etti. Üretim bandında dolum operatörü olarak çalışan Ergenekon ise dayısına fabrikadaki son teknolojik gelişmeleri ve yenilikleri gururla anlattı. İkili, geçmişe dair anılarını paylaşırken, Şaşal Su'nun onlar için ne ifade ettiğini bir kez daha dile getirdi.
Hasan Ergenekon: Çocukluğum Şaşal Su ile Geçti
Şaşal Su Fabrikası'nda görev yapan Hasan Ergenekon, markayla olan bağının çocukluk yıllarına dayandığını vurguladı. Ergenekon, "Ben Cumaovalıyım, Menderesliyim. Aile büyüklerim hep Şaşal Su Fabrikası'ndaki çalışma hikayelerini anlatırdı. Ben de onlara hep özenirdim. Dayımın tavsiyesi üzerine işe başvurdum ve Şaşal Su'da çalışmak nasip oldu, çok mutluyum" dedi. Ergenekon, çocukluk anılarına değinerek, babası ve amcalarıyla kahveye gittiklerinde direkt "Şaşal Su" istendiğini hatırlattı. "Çocukluğum ve gençliğim Şaşal Su ile geçti. Şimdi bu köklü markayı İzmir'le yeniden buluşturmaktan büyük gurur duyuyorum" ifadelerini kullandı.
Saffet Erçetin: Şaşal Bizim İçin Bir Markadan Fazlası
1980-1985 yılları arasında Şaşal Su Fabrikası'nda görev yapan Saffet Erçetin, kendi çalışma yıllarını anlatırken duygulandı. Erçetin, "İl Özel İdaresi'nde açılan sınava 1980 yılında müracaat ettik ve başarılı olduk. 20-22 kişiyle birlikte işletmede çalışmaya başladık. 1985 yılına kadar burada görev yaptım. Şaşal, bizim çocukluğumuzdan beri İzmir'de sadece bir su markası değil, bir yaşam biçimiydi" şeklinde konuştu. Erçetin, fabrikanın o dönemki çalışma koşullarını, arkadaşlık ilişkilerini ve Şaşal Su'nun İzmir halkı için taşıdığı değeri yeğeniyle paylaştı. Bu buluşma, fabrikanın sadece bir üretim tesisi değil, aynı zamanda ailelerin ve kuşakların ortak anılarının biriktirildiği özel bir yer olduğunu bir kez daha kanıtladı.
Şaşal Su'nun Dünden Bugüne Yolculuğu
Şaşal Su, 94 yıllık köklü geçmişiyle Cumhuriyet döneminden bu yana İzmir halkının sofralarında yerini alıyor. Menderes'in doğal kaynaklarından gelen bu su, yıllar içinde kalitesinden ödün vermeden üretimini sürdürüyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin iştiraki İzdoğa tarafından işletilmesiyle birlikte, markanın sürdürülebilirliği ve kalitesi de güvence altına alınıyor. Dayı ve yeğenin buluşması, Şaşal Su'nun sadece ticari bir değer taşımadığını, aynı zamanda toplumsal hafızada ve aile bağlarında da önemli bir yer tuttuğunu gösterdi.
- Şaşal Su Fabrikası, 94 yıllık köklü bir geçmişe sahip.
- Fabrika, İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İzdoğa tarafından işletiliyor.
- Saffet Erçetin, 1980-1985 yılları arasında fabrikada çalıştı ve emekli oldu.
- Hasan Ergenekon, şu an fabrikada dolum operatörü olarak görev yapıyor.
- Buluşma, nesiller arası bir köprü kurarak Şaşal Su'nun ailelerdeki yerini pekiştirdi.
Bu özel buluşma, Şaşal Su'nun sadece bir içecek olmadığını, aynı zamanda İzmir'in kültürel ve sosyal dokusunun önemli bir parçası olduğunu bir kez daha hatırlattı. Geçmişten gelen deneyimler ve bugünün yenilikleri, bu köklü markanın geleceğe güvenle yürümesini sağlıyor.
