İzmir'in hafızasında yer etmiş, 94 yıllık Cumhuriyet markası Şaşal Su Fabrikası, Menderes Şaşal Köyü'nde nesiller arası anlamlı bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. Fabrikadan 41 yıl önce emekli olan Saffet Erçetin, uzun bir aranın ardından çalıştığı tesisi ziyaret ederek, bugün aynı üretim hattında dolum operatörü olarak görev yapan yeğeni Hasan Ergenekon ile bir araya geldi. Bu duygusal buluşma, hem geçmiş anıları tazeledi hem de markanın İzmir için taşıdığı değeri bir kez daha gözler önüne serdi.
Geçmişten Bugüne Şaşal Su Hikayesi
İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İzdoğa tarafından işletilen Şaşal Su Fabrikası, Saffet Erçetin'in 1980-1985 yılları arasındaki çalışma döneminden bugüne uzanan bir köprü kurdu. Emekli Erçetin, yeğeni Hasan Ergenekon ile birlikte fabrikanın yenilenen bölümlerini gezerken, eski günlerini yad etti. Ergenekon, dayısına teknolojinin getirdiği yenilikleri ve üretim süreçlerindeki değişimleri gösterirken, Erçetin de kendi zamanındaki çalışma koşullarını ve anılarını paylaştı. Bu keyifli sohbet, Şaşal Su'nun sadece bir içecek markası değil, aynı zamanda aile bağlarını güçlendiren, ortak anılar yaratan bir değer olduğunu kanıtladı.
Çocukluk Hayali Gerçek Oldu: Hasan Ergenekon'un Şaşal Su Serüveni
Şaşal Su Fabrikası'nda dolum operatörü olarak çalışan Hasan Ergenekon, markayla olan güçlü bağını çocukluk yıllarına dayandırıyor. Menderesli olan Ergenekon, babasının ve amcalarının Şaşal Su Fabrikası'ndaki çalışma hikayeleriyle büyüdüğünü belirtiyor. Kendisinin de bu hikayelerden ilham alarak dayısı Saffet Erçetin'in tavsiyesi üzerine iş başvurusunda bulunduğunu ve işe kabul edildiği için çok mutlu olduğunu dile getirdi.
- Çocukluk Anıları: Ergenekon, çocukluk ve gençlik yıllarının Şaşal Su ile iç içe geçtiğini, babası ve amcalarıyla kahveye gittiklerinde direkt Şaşal Su istendiğini anlattı.
- Gurur Duygusu: Bugün bu köklü markayı İzmir halkıyla buluşturmaktan büyük gurur duyduğunu ifade etti.
- Nesiller Arası Bağ: Aileden gelen bu mesleki mirasın kendisi için ayrı bir anlam taşıdığını vurguladı.
Saffet Erçetin'in Şaşal Su Yılları ve İzmir İçin Önemi
1980-1985 yılları arasında Şaşal Su Fabrikası'nda görev yapan Saffet Erçetin, o dönemdeki işe giriş sürecini ve çalışma koşullarını anlattı. İl Özel İdaresi'nin açtığı sınavla 1980 yılında fabrikaya girdiğini belirten Erçetin, yaklaşık 20-22 kişilik bir grupla birlikte çalışmaya başladıklarını ifade etti. Erçetin'e göre, Şaşal Su, o yıllardan beri İzmir için bir markadan çok daha fazlasıydı; adeta şehrin simgesi haline gelmişti.
Bu özel buluşma, Şaşal Su'nun sadece doğal bir kaynak suyu olmanın ötesinde, İzmir'in kültürel ve sosyal yaşamında derin izler bırakan, kuşakları bir araya getiren bir miras olduğunu gösterdi. Fabrikanın kapılarını açtığı bu dayı-yeğen buluşması, geçmişin tecrübeleriyle bugünün dinamizmini birleştirerek, Şaşal Su'nun gelecekte de aynı heyecanla varlığını sürdüreceğinin bir işareti oldu.
