Afyonkarahisar, zengin mutfak kültürü ve köklü tarihiyle öne çıkan bir şehir olarak, 2-4 Ekim 2026 tarihlerinde 8. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali'ne ev sahipliği yapacak. “Lezzetin Hafızası Anadolu” temasıyla düzenlenecek olan bu büyük organizasyon, gastronominin yanı sıra kültür, sanat ve sosyal etkinlikleri de aynı çatı altında toplayacak. Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, hemşehrilerini ve dünyanın dört bir yanından gastronomi tutkunlarını bu eşsiz lezzet şölenine davet etti.

Afyonkarahisar: Gastronominin Kalbi ve Kültürel Mirasın Koruyucusu

Belediye Başkanı Burcu Köksal, Afyonkarahisar'ın binlerce yıllık tarihi, kadim kültürü ve medeniyet mirasıyla Anadolu'nun önemli merkezlerinden biri olduğunu vurguladı. Kentin zafer, termal ve gastronomi alanındaki güçlü kimliğine dikkat çeken Köksal, Afyonkarahisar'ın zengin mutfak kültürünün nesilden nesile aktarılarak geleceğe taşındığını belirtti. Festivalin temel hedeflerinden biri, kentin gastronomi değerlerini ulusal ve uluslararası ölçekte daha geniş kitlelere ulaştırmak olarak belirlendi. Haşhaştan kaymağa, sucuktan lokuma, ekmek kadayıfından yöresel ürünlere kadar Afyonkarahisar'ın her bir lezzeti, bölgenin üretim kültürünü, emeğini ve gastronomi mirasını yansıtıyor. Bu festival, bu mirasın korunması ve tanıtılması için önemli bir platform sunacak.

Kapsamlı Etkinlik Programı ve Rekor Denemesi

Gastro Afyon 2026, sadece lezzetlerle sınırlı kalmayacak. Festival kapsamında çocuklar, gençler, aileler ve her yaştan vatandaş için konserler, atölyeler, söyleşiler ve çeşitli kültürel etkinlikler düzenlenecek. Festival süresince Afyonkarahisar'da kapsamlı bir etkinlik atmosferi oluşturulması hedefleniyor. Emine Erdoğan'ın himayelerinde ve katılımıyla da ayrı bir önem kazanacak olan festival, Anadolu'nun köklü gastronomi mirasını, yerel üretim değerlerini ve Afyonkarahisar'ın özgün lezzetlerini ulusal ve uluslararası alanda tanıtmayı amaçlıyor.

  • 160 Stant Ziyaretçileri Bekliyor: Gastro Afyon 2026'da yerel lezzetler, yöresel ürünler, otel ve gastronomi işletmeleri, kooperatifler, belediyeler ve özel tanıtım alanları olmak üzere 160 stant ziyaretçilerle buluşacak.
  • Çeşitli Etkinlikler: Uluslararası mutfak sunumları, atölyeler, paneller, söyleşiler, yöresel yemek yarışmaları, tadım çadırları, esnaf ikramları, çocuk etkinlikleri, el sanatları atölyeleri, Ata Tohumu etkinlikleri ve Sıfır Atık çalışmaları gibi geniş bir yelpazede programlar yer alacak.
  • Guinness Rekor Denemesi: Festivalin en dikkat çekici organizasyonlarından biri, “Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası” Guinness Rekor Denemesi olacak. Bu deneme ile Anadolu'nun zengin mutfak kültürünün tek bir sofrada buluşturulması ve Afyonkarahisar'ın gastronomi alanındaki tanıtımına önemli katkı sağlanması hedefleniyor.

Ünlü Sanatçılar ve Yöresel Yemek Yarışması

Gastro Afyon 2026, üç gün boyunca birbirinden ünlü sanatçıları da ağırlayacak. 2 Ekim Cuma günü Yudum, Rotaband ve Poizi sahne alacak. 3 Ekim Cumartesi günü Afyonkarahisar Belediyesi Kent Orkestrası, Ekin Uzunlar ve İrem Derici müzikseverlerle buluşacak. Festivalin son günü olan 4 Ekim Pazar günü ise yine Afyonkarahisar Belediyesi Kent Orkestrası'nın ardından Merve Özbey ve Zakkum konser verecek.

Festival kapsamında düzenlenecek Ev Hanımları Yöresel Yemek Yarışması da Afyonkarahisar mutfağının geleneksel lezzetlerini ön plana çıkaracak. 3-4 Ekim 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek yarışmada kadınlar, kendi hazırladıkları yöresel yemeklerle hünerlerini sergileyecek ve Afyonkarahisar'ın eşsiz mutfağını bir kez daha gözler önüne serecek.

Gastronomi Dünyasının Önemli İsimleri Afyonkarahisar'da

Gastro Afyon 2026, gastronomi dünyasının önemli şef, akademisyen, yazar ve sektör temsilcilerini de panellerde bir araya getirecek. Rafet İnce, Yunus Emre Akkor, Yağız İzgül, Adnan Şentürk, Ömer Faruk Çiftçi, Fikret Taşgıran, Hakan Kural, Hatice Nur Ege, Arzu Erdem gibi tanınmış isimler ile Prof. Dr. Mehmet Sarıışık, Prof. Dr. Osman Nuri Özdoğan, Doç. Dr. Özgür Kızıldemir ve Doç. Dr. Sedat İpar gibi akademisyenler bilgi ve deneyimlerini paylaşacak. “Sofradan Ekrana”, “Bir Şehrin Hafızası”, “Şeflerin Gözünden Yeni Nesil Afyon Mutfağı”, “Gastronomi Diplomasisi” ve “Farklı Yönleriyle Türkiye’de Gastronomi Eğitimi” başlıklarında gerçekleştirilecek buluşmalarda Anadolu’nun lezzet mirası, Afyonkarahisar mutfağının geleceği, gastronomi eğitimi ve gastronominin kültürler arası iletişimdeki rolü ele alınacak.

T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Afyonkarahisar Valiliği, Afyonkarahisar Belediyesi ve AFPAD Afyon Profesyonel Aşçılar Derneği paydaşlığında gerçekleştirilen Gastro Afyon, kamu kurumları, yerel yönetimler, sektör temsilcileri ve gastronomi profesyonellerinin iş birliğiyle Afyonkarahisar'ın mutfak kültürünü koruma, tanıtma ve gelecek kuşaklara aktarma açısından önemli bir buluşma noktası olmayı hedefliyor. Afyonkarahisar Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Süleyman Kodal, festival hazırlıklarının tamamlanmak üzere olduğunu ve bu yılki yoğun katılımdan dolayı büyük bir heyecan duyduklarını ifade etti. Festival, aynı zamanda gastronomi uzmanı gazeteci Veysel Kavrayan tarafından da yerinde takip edilecek ve okuyuculara aktarılacak.