İstanbul'da balıkçılar için yeni av sezonu, denizlerden gelen müjdeli haberlerle başladı. Genel av yasağının sona erdiği 1 Eylül 2026 tarihinden itibaren, İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN) tarafından işletilen Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde hareketlilik tavan yaptı. Sezonun ilk bir haftalık diliminde, yani 1-7 Eylül tarihleri arasında, halde toplam 1850 ton balık satışa sunuldu. Bu miktar, geçen yılın aynı dönemine göre iki katına çıkarak denizlerdeki bereketin göstergesi oldu. Özellikle palamut bolluğu, hem balıkçıların hem de tüketicilerin yüzünü güldürdü.

Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde Palamut Rekoru

Avrupa'nın en büyük su ürünleri hali olma özelliğini taşıyan Gürpınar Su Ürünleri Hali'nin verileri, yeni sezonun en dikkat çekici gelişmesinin palamutta yaşandığını ortaya koydu. İlk bir haftada tezgahlara gelen toplam balık miktarının yüzde 48'ini oluşturan 904 ton palamut, bu yılın şampiyonu oldu. Geçen yılın aynı döneminde sadece 9 ton palamut işlem görürken, bu yılki rakam 903 bin 952 kilograma ulaşarak tam 100 katlık bir artış gösterdi. Bu durum, palamudun toplam balık arzının neredeyse yarısını tek başına sırtladığını ve tezgâhların açık ara en çok ilgi gören türü haline geldiğini gösteriyor.

Palamutun yanı sıra, hamsi de bolluk yaşayan türler arasında yer aldı. Toplam balık miktarının yüzde 29'una tekabül eden 552 ton hamsi, palamutun ardından en çok avlanan ikinci balık türü oldu. Bu iki tür, İstanbul balık hallerindeki genel artışın lokomotifi görevini üstlendi.

Yeni Av Sezonunun İlk Haftasında Balık Dağılımı

Gürpınar Su Ürünleri Hali'nin 1-7 Eylül 2026 tarihleri arasındaki ilk yedi günlük verilerine göre, balık türlerinin miktarları ve dağılımı şu şekilde gerçekleşti:

  • Palamut: 903.952,20 kg (%47,97) - Geçen yıla göre 100 kat artış.
  • Hamsi: 552.227,00 kg (%29,30) - Geçen yıl 154.060 kg idi.
  • İstavrit: 76.445,00 kg (%4,06) - Geçen yıl 226.005 kg idi.
  • Sardalya: 48.813,00 kg (%2,59) - Geçen yıl 104.787 kg idi.
  • Mezgit: 47.585,00 kg (%2,53) - Geçen yıl 84.193 kg idi.
  • Tekir: 44.247,00 kg (%2,35) - Geçen yıl 32.294 kg idi.
  • Levrek: 35.970,00 kg (%1,91) - Geçen yıl 48.430 kg idi.
  • Çipura: 35.050,00 kg (%1,86) - Geçen yıl 48.340 kg idi.
  • Mırlan: 27.578,00 kg (%1,46) - Geçen yıl 50.942 kg idi.
  • Somon: 20.387,00 kg (%1,08) - Geçen yıl 24.474 kg idi.
  • Diğer Balıklar: 92.204,65 kg (%4,89)

Toplamda 1.884.458,85 kg balık, av sezonunun ilk haftasında Gürpınar Hali'ne gelerek taze deniz ürünlerinin İstanbul sofralarına ulaşmasını sağladı. Geçen yılın aynı dönemindeki toplam miktar ise 919.789,35 kg seviyesindeydi. Bu veriler, bu yılki av sezonunun geçen yıla kıyasla belirgin bir artışla başladığını net bir şekilde ortaya koyuyor.

Denizlerdeki Bereket Sofralara Yansıyor

Yeni av sezonunun bu denli bereketli başlaması, hem balıkçılık sektörüne hem de tüketicilere olumlu yansımaları beraberinde getirecek. Özellikle palamut gibi popüler bir balık türündeki bu büyük artış, fiyatların daha makul seviyelerde seyretmesine yardımcı olabilir ve vatandaşların daha uygun fiyata taze balık tüketmesine olanak tanıyabilir. Balıkçılar, bu verimli başlangıcın tüm sezon boyunca devam etmesini umut ederken, denizlerdeki bu bolluğun sürdürülebilirliği için de gerekli önlemlerin alınması gerektiği vurgulanıyor.