İzmir Büyükşehir Belediyesi, kentin bereketli topraklarında alın teriyle üretim yapan incir üreticisinin emeğini korumak ve ürününün değerini artırmak hedefiyle önemli bir destek projesini hayata geçirdi. Tarımsal kalkınmaya büyük önem veren belediye, İzmir incir üreticilerine toplam 10 bin adet incir kurutma kasası, bilinen adıyla kerevet, dağıtımına başladı. Bu destekle, incirlerin daha hijyenik koşullarda kurutulması, ürün kayıplarının azaltılması ve üreticinin kazancının artırılması amaçlanıyor.
Başkan Tugay'dan Üreticilere Moral Ziyareti ve İlk Dağıtım
Projenin ilk adımları, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay'ın katılımıyla atıldı. Başkan Tugay, Tire ve Torbalı ilçelerindeki incir üreticileriyle bir araya gelerek kerevetlerin ilk parti dağıtımını gerçekleştirdi. Tire'deki üreticilerle sohbet eden Tugay, daha sonra Torbalı'nın Çapak Mahallesi'ne geçerek burada da vatandaşlarla buluştu. Üreticilere kerevetleri teslim ederken, çocuklarla da özel olarak ilgilenerek onlara hediyeler verdi. Çapak'ın meşhur bardacık incirinin tadına da bakan Başkan Tugay, üreticilere verdikleri emeğin karşılığını daha fazla alabilmeleri için belediye olarak her zaman yanlarında olacakları mesajını iletti. İlk etapta 1500 kerevetin dağıtıldığı bu destek kapsamında, toplamda 10 bin kerevetin üreticilere ulaştırılması hedefleniyor.
İncir Kalitesi Artacak, Üretici Kazancı Yükselecek
İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen bu çalışma, incirlerin kurutma sürecindeki kalitesini doğrudan etkileyecek. Kerevetler sayesinde incirlerin toprakla temasının kesilmesi, ürünlerin daha hijyenik ve kontrollü ortamlarda kurutulmasını sağlayacak. Izgaralı yapısı sayesinde incirler alttan da hava alabilecek, bu da daha hızlı ve homojen bir kuruma süreci anlamına geliyor. Projenin temel hedefleri arasında şunlar yer alıyor:
- Nem dengesinin korunarak küf ve mantar oluşumunun engellenmesi.
- Özellikle topraktan bulaşabilecek aflatoksin riskinin minimize edilmesi.
- Ürün kayıplarının önemli ölçüde azaltılması.
- İncirin genel kalitesinin ve raf ömrünün artırılması.
- Üreticinin hasat sonrası iş yükünün hafifletilmesi.
- Ürünün katma değerinin yükseltilerek üreticiye daha fazla gelir sağlanması.
İzmir İncir Üretiminde Türkiye İkincisi
İncir, İzmir ekonomisi ve tarımsal üretimi için stratejik bir öneme sahip. 2025 yılı verilerine göre İzmir, 117 bin 415 dekar alanda gerçekleştirdiği 82 bin 781 ton yaş incir üretimiyle Türkiye toplam yaş incir üretiminin yüzde 22,07'sini karşılayarak ülke genelinde ikinci sırada yer alıyor. İzmir'de incir üretiminin yoğunlaştığı başlıca ilçeler ise Tire, Kiraz, Beydağ, Ödemiş, Selçuk ve Torbalı olarak öne çıkıyor. Bu bölgelerdeki üreticilerin desteklenmesi, hem yerel ekonomiye hem de ulusal tarım üretimine önemli katkı sağlayacak.
Ulusal ve Uluslararası Pazarda Güçlü İzmir İnciri Hedefi
Belediyenin bu girişimiyle, hijyenik koşullarda kurutulan ve kalite kayıpları minimize edilen İzmir incirinin ulusal ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünün artırılması da hedefleniyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi, sadece ekim ve hasat dönemlerinde değil, hasat sonrası süreçte de üreticiye destek olma anlayışıyla hareket ediyor. Bu kapsamda yapılan çalışmalarla, üreticinin emeğinin daha yüksek katma değere dönüşmesi amaçlanıyor. 10 bin adet kerevet desteğiyle hem üreticinin ürün kayıpları azaltılacak hem de İzmir incirinin ekonomik değeri ve marka gücü önemli ölçüde artırılacak. Bu projenin, İzmir incirinin geleceği için önemli bir yatırım olduğu belirtiliyor.
