Türkiye’de balıkçılık sektöründe artan maliyetler ve vahşi avcılık yöntemleri, küçük ölçekli kıyı balıkçılarını zorlu bir yaşam mücadelesine itiyor. Ülkenin 629 kilometrelik kıyı şeridiyle en önemli merkezlerinden biri olan İzmir’de, bu zorluklarla başa çıkmaya çalışan küçük ölçekli balıkçılara İzmir Büyükşehir Belediyesi’nden önemli bir destek geldi. Büyükşehir Belediyesi, balıkçıların girdi maliyetlerini azaltmaya yönelik projeleriyle dikkat çekiyor.

İzmir Büyükşehir Belediyesi'nden Kıyı Balıkçılarına Kapsamlı Destek

İzmir Büyükşehir Belediyesi, kıyı balıkçılığını sürdürülebilir kılmak ve balıkçıların ekonomik yükünü hafifletmek amacıyla çeşitli destekler sunuyor. Her yıl teknelerin bakım ve onarımında kullanılan boya ve macun desteğinin yanı sıra, su ürünleri kooperatiflerine modern ekipmanlar da kazandırılıyor. Bu kapsamda, son olarak Karaburun Tepeboz Su Ürünleri Kooperatifi’ne yaprak buz makinesi hibe edildi. Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, yıl boyunca İzmir’deki su ürünleri kooperatiflerini ziyaret ederek ihtiyaçlarını belirliyor ve bu doğrultuda çalışmalar yürütüyor. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın göreve gelmesinden bu yana, toplamda 5 su ürünleri kooperatifine yaprak buz makinesi desteği sağlandığı belirtildi.

Yaprak Buz Makineleriyle Hem Kalite Artıyor Hem Maliyet Azalıyor

Kooperatiflere sağlanan yaprak buz makineleri, kıyı balıkçılığına önemli katkılar sunuyor. Bu makineler sayesinde avlanan balıklar, denizden çıkarıldığı ilk andan itibaren hızla soğutularak tazeliğini ve hijyenik koşullarda muhafazasını sağlıyor. Böylece balıkların ürün kalitesi artarken, balıkçıların gelirleri de olumlu yönde etkileniyor.

  • Maliyet Avantajı: Daha önce kilogramı ortalama 150 liradan satılan dökme buzu dışarıdan satın almak zorunda kalan balıkçılar, artık buz ihtiyacını kooperatiflerinden ücretsiz olarak karşılıyor.
  • Zaman Tasarrufu: Buz tedarik ve taşıma giderleri ortadan kalktığı için balıkçılar hem zamandan hem de önemli bir operasyonel yükten kurtuluyor.
  • Ürün Tazeliği: Balıkların avlandıktan hemen sonra hızla soğutulması, tazeliğini ve besin değerlerini korumasını sağlıyor, bu da tüketicilere daha kaliteli ürünler ulaşması anlamına geliyor.
  • Hijyen Standartları: Kontrollü koşullarda üretilen yaprak buz, balıkların daha hijyenik bir şekilde muhafaza edilmesine olanak tanıyor.

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin bu projesi, küçük ölçekli kıyı balıkçılarının sürdürülebilir bir şekilde faaliyetlerini devam ettirmeleri için hayati bir destek niteliği taşıyor. Elde edilen tasarruf ve artan ürün kalitesi sayesinde, hem balıkçıların yaşam standartları yükseliyor hem de İzmir ekonomisine katkı sağlanıyor.