İzmir Büyükşehir Belediyesi, kent genelindeki yatırımlarına yenilerini eklemeye devam ediyor. Bu kapsamda, Torbalı ilçesinde modern standartlarda bir mezbaha ve et entegre tesisi kurulması için çalışmalar hız kazandı. Bölge hayvancılığının gelişimi ve et üretiminde hijyenin sağlanması amacıyla planlanan Torbalı mezbaha ve et entegre tesisi projesinin ihale tarihi 14 Ekim 2026 olarak belirlendi. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay'ın yakından takip ettiği bu önemli yatırım, hem üreticiye hem de tüketiciye fayda sağlamayı amaçlıyor.

Sağlıklı ve Sürdürülebilir Üretim Hedefi

Torbalı'da hayata geçirilecek bu entegre tesis, hayvan kesim işlemlerinin çağdaş, hijyenik ve yasalara uygun koşullarda gerçekleştirilmesini güvence altına alacak. Etin işlenmesinden muhafazasına ve sonrasında sevkiyatına kadar tüm süreçler, tek bir merkezden, entegre bir yapıda yönetilecek. Bu sayede, gıda güvenliği standartları en üst seviyede tutulacak ve tüketicilere ulaşan ürünlerin kalitesi artırılacak. Tesis, Torbalı ve çevresindeki hayvancılık faaliyetlerine önemli bir destek sunarak, bölgedeki üretim kapasitesinin artırılmasına da katkı sağlayacak.

Yaklaşık 75 büyükbaş ve 50 küçükbaş hayvanın günlük kesim kapasitesine sahip olması beklenen tesiste, üretim ve işletme faaliyetlerinin etkin bir şekilde yürütülmesi için yaklaşık 50 idari ve operasyonel personelin istihdam edilmesi öngörülüyor. Bu durum, bölge ekonomisine ve istihdamına da olumlu yansımalar getirecek. Proje ihalesinin 14 Ekim 2026 tarihinde gerçekleştirilecek olması, tesisin hayata geçirilmesi yolunda atılan somut bir adım olarak öne çıkıyor.

Entegre Yapı ve Modern İmkanlar

Planlanan Mezbaha ve Et Entegre Tesisi, halk sağlığını merkeze alan hijyenik ve kontrollü kesim koşulları sunacak şekilde tasarlandı. Tesis içerisinde büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar için ayrı padok alanları, modern bir mezbaha kesim hattı, karkas depolama alanları, soğuk hava depoları ve kapsamlı bir et işleme bölümü yer alacak. Özellikle et işleme bölümünde kavurma, sucuk ve köfte gibi çeşitli ürünlerin üretimi yapılabilecek. Bu entegre yapı sayesinde, kesimden karkas muhafazasına, soğuk zincir yönetiminden et işleme süreçlerine kadar tüm aşamalar tek bir çatı altında, verimli ve denetimli bir şekilde yürütülecek.

İzmir Büyükşehir Belediyesi, bu yatırımla sadece Torbalı'daki hayvancılığı desteklemekle kalmayıp, tüm İzmirli tüketicilere daha güvenilir ve kaliteli et ürünleri sunmayı hedefliyor. Modern tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte, bölgedeki hayvancılık sektörünün rekabet gücünün artırılması ve üreticilerin daha iyi koşullarda üretim yapabilmesi için önemli bir altyapı sağlanmış olacak. Bu proje, İzmir'in tarım ve hayvancılık potansiyelini değerlendirme ve geliştirme vizyonunun bir parçası olarak dikkat çekiyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı