Sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte ormanlık alanlarda ve doğada mantar çeşitliliği artış gösteriyor. Ancak bu durum, kontrolsüz ve bilinçsiz mantar tüketimi nedeniyle ciddi sağlık sorunlarını da beraberinde getiriyor. Bursa İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Çetin, mantar zehirlenmeleri konusunda önemli uyarılarda bulunarak, vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı. Dr. Çetin, zehirli ve zehirsiz mantarları dış görünüşlerine bakarak ayırt etmenin imkansız olduğunu vurguladı ve tek bir zehirli mantarın bile hayati organları işlevsiz hale getirebileceğinin altını çizdi.

Mantar Zehirlenmelerinde İlk 6 Saat Hayati Önem Taşıyor

Uzm. Dr. Mustafa Çetin, özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında mevsimsel yağışlara bağlı olarak mantar zehirlenmelerinin daha sık görüldüğünü belirtti. Çetin, halk arasında yaygın olan yanlış inanışlara değinerek, "Şapkalı mantarların bünyesinde barındırdığı zehirli maddeler, sanıldığının aksine pişirmeyle veya dış hatlarının incelenmesiyle anlaşılamaz. Halk arasında doğru bilinen yanlışlara güvenilerek doğadan toplanan mantarlar, geri dönüşü olmayan sağlık sorunlarına ve doğrudan ölüme davetiye çıkarmaktadır" ifadelerini kullandı. Zehirlenme belirtilerinin genellikle mantar tüketiminden sonraki ilk 2 ila 6 saat içinde ortaya çıktığını belirten Çetin, bu sürenin zehirlenmenin ciddiyeti açısından kritik olduğunu vurguladı. Belirtiler arasında bulantı, kusma, ishal, karın ağrısı, baş dönmesi ve terleme gibi semptomlar yer alıyor.

Kültür Mantarı Tüketirken Ambalaj Kontrolü Şart

Piyasada satılan kültür mantarları için de önemli bir uyarıda bulunan Uzm. Dr. Çetin, bu mantarların ambalajlı ve güvenilir kaynaklardan temin edilmesi gerektiğini belirtti. Ambalajsız veya kaynağı belli olmayan kültür mantarlarının da kontaminasyon riski taşıyabileceğini, dolayısıyla zehirlenmelere yol açabileceğini ifade etti. Kültür mantarlarının zehirsiz olduğu düşüncesinin yaygın olduğunu ancak bu mantarların da yanlış saklama koşulları veya bozulma durumlarında sağlık riski oluşturabileceğini hatırlattı.

Zehirlenme Şüphesinde Vakit Kaybetmeden Sağlık Kuruluşuna Başvurun

Bursa İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Çetin, mantar zehirlenmesinden şüphelenilen kişilerin, aynı mantarı tüketen diğer bireylerle birlikte derhal en yakın sağlık kuruluşuna müracaat etmesinin hayati önem taşıdığını vurguladı. Erken müdahalenin hayat kurtarıcı olduğunu belirten Çetin, şu bilgileri paylaştı:

  • Zehirlenme şüphesi olan kişiler mutlaka gözlem altına alınarak tedaviye en erken dönemde başlanmalıdır.
  • Başvurulan sağlık kuruluşları, organ yetmezlikleri ve ölüme neden olabilecek mantar zehirlenmelerinde kullanılan panzehiri (antidot) temin etmek ve gerekli tedavi yöntemlerini danışmak için T.C. Sağlık Bakanlığı Acil Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü bünyesindeki Ulusal Zehir Merkezi (UZEM)'e başvurmalıdır.
  • UZEM, konuyla ilgili uzman doktorların 114 telefon hattıyla 7/24 danışmanlık hizmeti verdiği önemli bir merkezdir.

Mantar zehirlenmelerinin geri dönüşü olmayan sonuçlara yol açabileceğini yineleyen Dr. Çetin, doğadan toplanan mantarlardan kesinlikle uzak durulması, sadece güvenilir ve ambalajlı kültür mantarlarının tüketilmesi gerektiğini belirtti. Sağlık ve yaşam kalitesi için bu tür riskli durumlardan kaçınmanın önemi bir kez daha vurgulandı.