Bursa'nın önemli tarım merkezlerinden Mudanya'da, tarımsal üretimin geleceğini şekillendirmek ve yerel üreticilere destek sağlamak amacıyla kritik bir adım atıldı. Mudanya Belediyesi ve iştiraki Mudanya TARIM'ın iş birliğiyle düzenlenen “Mudanya’nın Bereketi: İncir – Üzüm – Zeytin” Tarım Çalıştayı, ilçenin zengin tarımsal potansiyelini değerlendirmek ve karşılaşılan zorluklara çözüm bulmak üzere geniş bir katılımla gerçekleştirildi. Tirilye Taş Mektep Akademi'de düzenlenen bu önemli etkinlik, bölgenin incir, üzüm ve zeytin gibi stratejik ürünlerinin üretimden pazarlamaya kadar uzanan tüm süreçlerini mercek altına aldı.
Mudanya Tarım Çalıştayı: Kimler Katıldı, Neler Konuşuldu?
Çalıştaya Mudanya Belediye Başkan Yardımcıları Volkan Keçici ve Baran Güneş'in yanı sıra İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ergün Karadağ, Marmarabirlik Başkanı Ali Yıldız, 150 Sayılı Mudanya Zeytin Tarım Satış Kooperatifi Başkanı Cüneyt Soylu, belediye meclis üyeleri ve çok sayıda üretici katıldı. Katılımcılar, Mudanya'nın tarımsal verimliliğini artırmak, üreticiyi desteklemek ve yerel üretimi güçlendirmek için çeşitli çözüm önerileri paylaştı.
Çalıştayın açılış konuşmasını yapan Mudanya Belediye Başkan Yardımcısı Volkan Keçici, Mudanya'nın zeytin, incir ve üzüm gibi ürünleriyle önemli bir tarım kenti olduğuna dikkat çekti. Keçici, iklim değişikliği, su kaynaklarının azalması, toprak sağlığı sorunları ve artan üretim maliyetlerinin tarımın geleceği açısından kritik başlıklar olduğunu vurguladı. Üreticilerin emeklerinin karşılığını almasının önemine değinen Keçici, bilimsel bilgi ile üretici deneyiminin bir araya getirilmesinin gerekliliğini ifade etti.
Akademisyenlerden Bilimsel Yaklaşım ve Veri Paylaşımı
Çalıştayda Bursa Uludağ Üniversitesi öğretim üyeleri de değerli sunumlar gerçekleştirdi. Doç. Dr. Bülent Gürbüz, “Mudanya Tarımının Geleceği” başlıklı sunumunda pazarlama stratejileri, coğrafi işaretlerin önemi, iklim değişikliğinin etkileri ve gastronomi turizminin tarıma entegrasyonu konularına değindi. Prof. Dr. Ertuğrul Aksoy ise toprak sağlığı ve bitki besleme üzerine yaptığı sunumda, Mudanya genelinde yapılan toprak analizlerinden elde edilen güncel verileri katılımcılarla paylaştı. Yüksek Ziraat Mühendisi Arca Atay da ekolojik tarım ve organik üretimin iklim kriziyle mücadeledeki kritik rolünü detaylı bir şekilde anlattı.
Üç Tematik Masada Çözüm Önerileri Geliştirildi
Akademik sunumların ardından, çalıştaya katılan üreticiler ve sektör temsilcileri üç ayrı tematik masa etrafında bir araya geldi. Bu masalarda Mudanya'nın tarımsal ürünlerinin güçlü ve zayıf yönleri, karşılaşılan tehditler ve gelecekteki fırsatlar detaylıca değerlendirildi. Tematik masaların başlıkları şöyle belirlendi:
- İncir ve Üzüm: Mudanya’nın Saklı Değeri: Bu masada, incir ve üzüm üretiminde karşılaşılan zorluklar, çeşitlilik, kalite standartları ve pazarlama stratejileri üzerinde duruldu. Bölgenin iklim koşullarına uygun bu ürünlerin katma değerini artırma yolları tartışıldı.
- Zeytin: Mudanya’nın Köklü Değeri ve Geleceği: Mudanya'nın simgesi olan zeytinin üretim süreçleri, hastalık ve zararlılarla mücadele, zeytinyağı kalitesi, markalaşma ve sürdürülebilirlik konuları ele alındı. Zeytinciliğin geleceği için inovatif yaklaşımlar değerlendirildi.
- Kırsal Kalkınma, Örgütlenme, Gastronomi ve Agro Turizm: Bu masada ise kırsal bölgelerde yaşam kalitesinin artırılması, üreticilerin kooperatifleşme ve örgütlenme modelleri, Mudanya'nın zengin mutfak kültürüyle tarım ürünlerinin nasıl entegre edileceği ve agro turizm potansiyeli üzerinde duruldu. Yerel ürünlerin tanıtımı ve turizme katkısı ön plana çıkarıldı.
Gün boyunca Taş Mektep Terası’nda kurulan stantlarda ise Mudanya'ya özgü zeytin, zeytinyağı, siyah incir ve kara üzüm gibi yerel ürünler ziyaretçilere sunuldu. Bu stantlar, üreticilerin ürünlerini doğrudan tüketiciyle buluşturmasına ve tanıtım yapmasına olanak sağladı. Çalıştay, Mudanya'nın tarımsal geleceği için önemli bir yol haritası çizerek, sürdürülebilir üretim ve kalkınma hedeflerine ulaşma yolunda atılan somut bir adım oldu.
