Gıda İsrafı Küresel Krize Dönüştü
AFAD Başkanlığı, dün kutlanan 30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü dolayısıyla çarpıcı bir açıklama yayınladı. Açıklamada, Emine Erdoğan Hanımefendi'nin öncülüğünde başlatılan ve küresel bir çevre hareketine dönüşen Sıfır Atık Hareketi'nin bu yılki temasının "Gıda İsrafı" olduğu vurgulandı.
Dünya genelinde her yıl 5,8 trilyon tabak yemeğe eşdeğer 2,3 milyar ton gıdanın tüketilmeden kaybedildiğine dikkat çeken AFAD, "İnsani, vicdani ve kültürel sorumluluklarımız gereği gıda israfını engellememiz gerektiğini önemle hatırlatıyoruz" ifadelerini kullandı.
Sıfır Atık Hareketi'nin Küresel Yolculuğu
Sıfır Atık Hareketi, 27 Eylül 2017'de Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayesinde başlatıldı. Hareket, kısa sürede dünyanın en büyük çevre hareketlerinden birine dönüştü. 14 Aralık 2022'de BM Genel Kurulu'nda Türkiye'nin ana sunucu, 105 ülkenin de ortak sunucu olduğu oylamada 30 Mart tarihi, "Uluslararası Sıfır Atık Günü" olarak ilan edildi.
Bu kararla birlikte Türkiye'nin öncülük ettiği Sıfır Atık Hareketi, resmi olarak küresel bir kimlik kazanmış oldu. Hareket, atık yönetimi ve sürdürülebilir yaşam konularında farkındalık oluşturmayı hedefliyor.
Gıda İsrafının Çarpıcı Boyutları
Dünyada gıda israfı sorunu her geçen yıl daha kritik bir hal alıyor. İstatistiklere göre, bazı gelişmiş ülkeler tek başına yılda 100 milyon tonun üzerinde gıdayı çöpe atıyor. Bu israf, sadece ekonomik kayıp değil, aynı zamanda su, enerji ve iş gücü kaybı anlamına da geliyor.
Gıda israfının önlenmesi, Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları arasında da yer alıyor. İsrafın azaltılmasıyla açlıkla mücadele edebilir, kaynakları verimli kullanabilir ve çevre kirliliğini önleyebiliriz.
AFAD'ın açıklamasında da vurgulandığı gibi, "Daha temiz ve müreffeh bir dünya için" Sıfır Atık prensiplerini hayata geçirmek büyük önem taşıyor.
