Mersin Büyükşehir Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı'nın sağladığı destekler, Tarsuslu üretici Ahenk Arkan'ın hayallerini gerçeğe dönüştürmesine olanak tanıdı. Arkan, kurduğu 'Tarcitrus' markasıyla Tarsus narenciyesi ürün yelpazesi zenginliğini kolonyadan reçele, turunç ekşisinden doğal sabunlara kadar geniş bir alana taşıyor. Bu özgün girişim, hem yerel narenciye potansiyelini değerlendiriyor hem de kadın girişimciliğine ilham veriyor.
Tarsus'un Ekolojik Ruhu ve Narenciye Tutkusu
Doğayla iç içe olma ve üretme tutkusunu kendi işletmesinde birleştiren Ahenk Arkan, Tarsus'un ilk ekolojik anaokulunu kurma deneyimine sahip. Bugün ise kentin coğrafi işaretli ürünlerini, özellikle de narenciyeyi merkeze alarak çalışmalarını sürdürüyor. Kendi markası 'Tarcitrus' ile Tarsus'un narenciye zenginliğini farklı ürünlere dönüştüren Arkan, marka ismini de kentin kimliğinden aldığı ilhamla oluşturduğunu belirtiyor. Arkan, “Citrus narenciye demek. Tarsus’un da ‘Tar’ olarak ilk üç harfini aldık ve kendi markamızı ürettik. Şu an marka tescilini de aldık” sözleriyle markasının hikayesini paylaşıyor.
Üretim yolculuğuna turunç reçeliyle başlayan Arkan, narenciye kabuklarını bile değerlendirerek çevre dostu bir yaklaşım sergiliyor. Turunç, portakal, greyfurt ve limon kabuklarını kullanarak doğal kolonyalar üreten Arkan, daha sonra portakal çiçeği ve özel esanslarla kolonya çeşitlerini genişletmiş durumda. Aynı zamanda tüm narenciye çeşitleriyle reçel üreten girişimci, özellikle turunç ekşisinin büyük beğeni topladığını ifade ediyor. Bu ürünlerin yanı sıra doğal sabun üretimi de yaparak ürün gamını çeşitlendiriyor.
Tarcitrus: Üretim ve Butik Kafe Deneyimi Bir Arada
'Tarcitrus' sadece bir üretim atölyesi değil, aynı zamanda bir butik kafe konsepti sunuyor. Ahenk Arkan, kendi ürettiği doğal ürünlerin yanı sıra, doğal içerikli üretim yapan diğer üreticilerden temin ettiği ürünlerle ziyaretçilerine farklı bir deneyim sunuyor. Bu konsept, hem yöresel lezzetleri tanıtıyor hem de ziyaretçilere samimi ve doğal bir ortamda vakit geçirme imkanı sağlıyor.
Büyükşehir Desteğiyle Marka Tanınırlığı ve İş Birliği Arttı
Mersin Büyükşehir Belediyesi'nin üretici kadın stantlarının kendisi için çok önemli bir destek olduğunu vurgulayan Arkan, bu stantlar aracılığıyla tanıştığı diğer üretici kadınlarla da güçlü bir dayanışma içerisinde olduklarını kaydetti. Büyükşehir'in desteğinin sadece ürünlerini tanıtmakla kalmadığını, aynı zamanda üretici kadınlar arasında güçlü bir iş birliği ağı kurulmasına da katkı sunduğunu belirten Arkan, “Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin üretici kadın stantları, işletmemi açtıktan sonra çok büyük destek sağladı. Özellikle marka tanınırlığımız açısından çok büyük faydası oldu. Mersin Büyükşehir Belediyesi’ne o açıdan teşekkür ediyorum. Hem bizleri buluşturuyor hem de üretici kadınlara destek oluyor” ifadelerini kullandı. Bu sayede Tarcitrus markası, daha geniş kitlelere ulaşarak tanınırlığını artırdı.
Üretici Kadınlara Yönelik Eğitim Fırsatları
Ahenk Arkan, Büyükşehir Belediyesi'nin üretici kadınlara yönelik eğitim programlarından da aktif olarak faydalandığını sözlerine ekledi. Bu eğitimler, kadın girişimcilerin bilgi ve becerilerini geliştirmelerine, işlerini daha profesyonel bir şekilde yürütmelerine yardımcı oluyor. Arkan, “Büyükşehir Belediyesi’nin üretici kadınlar için sunmuş olduğu birçok eğitim programı var. Ben de bunlardan faydalanıyorum” diyerek, bu tür desteklerin önemini bir kez daha vurguladı.
Tarsus narenciyesinin bu şekilde katma değerli ürünlere dönüştürülmesi, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de Tarsus'un adını ulusal ve uluslararası alanda duyurmasına yardımcı oluyor. Ahenk Arkan'ın 'Tarcitrus' markası, kadın girişimciliğinin ve yerel ürünlerin gücünü gözler önüne seriyor.
