Türk gıda sektörü, küresel gıda pazarının devlerinden Amerika Birleşik Devletleri’ndeki (ABD) konumunu sağlamlaştırmak adına önemli adımlar atmayı sürdürüyor. Dünyanın en büyük gıda ithalatçısı olan ABD pazarı, Türk firmaları için büyük bir potansiyel barındırıyor. Bu kapsamda, Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) koordinasyonunda ve Ticaret Bakanlığı’nın desteğiyle New York’ta gerçekleştirilen Summer Fancy Food Show 2026 Fuarı’nda, Türk gıda ürünleri yoğun ilgiyle karşılandı.
ABD Pazarı Türk Gıdasına Büyük İlgi Gösterdi
28-30 Haziran 2026 tarihleri arasında Javits Center'da düzenlenen ve sektörün en prestijli etkinliklerinden biri kabul edilen 70. Summer Fancy Food Show’da Türkiye, güçlü bir katılımla yer aldı. Fuara, 49 firmanın dahil olduğu milli katılım organizasyonu ve İHBİR UR-GE Kümesi’nden katılan 13 firma ile birlikte toplam 62 Türk şirketi ürünlerini sergiledi. Türkiye pavilyonu, iki ayrı katta toplam 836 metrekarelik geniş bir alanda ziyaretçilerini ağırladı. Özellikle Turkish Tastes Projesi kapsamında kurulan 74 metrekarelik canlı mutfak ve tadım alanı, fuarın en popüler bölümlerinden biri haline geldi ve ziyaretçilerden tam not aldı.
İhracat Rakamları ve Gelecek Hedefleri
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, ABD’nin yıllık yaklaşık 240 milyar dolarlık gıda ithalatı ile dünyanın en büyük pazarı olduğunu vurguladı. Demir, Türk gıda sektörünün bu dev pazardaki payını artırmayı hedeflediğini belirtti. Ocak-Haziran döneminde Türkiye’nin ABD’ye su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatı 79 milyon dolar olarak gerçekleşti. Bu rakamın yüzde 70’ine denk gelen 56 milyon dolarlık kısmı, yüzde 5’lik bir artışla Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği tarafından yapıldı. Başkan Demir, Türkiye genelinde ABD’ye yönelik gıda ihracatını 5 milyar dolar seviyesine taşımayı hedeflediklerini açıkladı.
Turkish Tastes Projesi İhracata Güç Katıyor
2019 yılından bu yana Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altında faaliyet gösteren altı gıda birliğinin yürüttüğü Turkish Tastes Projesi, ABD’ye ihracatta önemli bir ivme kazandırdı. Bu projenin başlamasından itibaren, proje kapsamındaki ürün gruplarında ABD’ye yapılan ihracat her yıl düzenli olarak artış gösterdi. Son beş yılda, ABD’ye toplam gıda ihracatı yüzde 121 oranında artarak 781 milyon dolardan 1 milyar 727 milyon dolara ulaştı. Bu başarı, doğru tanıtım stratejileri, kaliteli ürünler ve hedef odaklı pazarlama faaliyetlerinin bir sonucu olarak değerlendiriliyor.
Türk gıda sektörü, ABD pazarında elde ettiği bu başarıyı sürdürmek ve belirlenen 5 milyar dolarlık ihracat hedefine ulaşmak için çalışmalarına hız kesmeden devam edecek. Fuarlara katılım, tanıtım etkinlikleri ve pazar araştırmaları gibi faaliyetlerle Türk ürünlerinin ABD’deki bilinirliği ve erişilebilirliği artırılmaya çalışılacak. Bu stratejilerle, Türk lezzetlerinin dünya sofralarındaki yeri daha da sağlamlaşacak.
