Üsküdar Üniversitesi Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Programı öğrencileri, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin hayata geçirdiği Tıbbi ve Aromatik Bitki Yetiştiriciliği Projesi (TABİP) kapsamındaki faaliyetleri yerinde incelemek üzere Kocaeli'ye bir eğitim gezisi düzenledi. Dr. Öğr. Üyesi Tuğba Kaman liderliğindeki geziye katılan 1. ve 2. sınıf öğrencileri, Arslanbey'deki Ar-Ge ve Üretim Sahası ile Büyükşehir Belediyesi'nin modern distilasyon tesisini ziyaret ederek TABİP Projesi'nin tüm aşamalarını yakından gözlemledi.
Arslanbey'de Tıbbi Bitkilerin Bilimsel Yolculuğu
Kocaeli Üniversitesi Arslanbey Yerleşkesi'nde yaklaşık 100 dekarlık geniş bir alana yayılan TABİP Ar-Ge ve Üretim Sahası, öğrencilerin ilk durağı oldu. Burada biberiye, kekik, melisa, nane ve lavanta gibi popüler bitkilerin yanı sıra toplamda 41 farklı tıbbi ve aromatik bitki türünü inceleme fırsatı bulan öğrenciler, aynı zamanda Bitki Müzesi'ni de ziyaret etti. Gezi sırasında bitkilerin yetiştiriciliği, bakım süreçleri ve Kocaeli'nin iklim koşullarına adaptasyonları hakkında detaylı bilgiler edinildi. Ar-Ge sahasında yürütülen bilimsel çalışmalar ve farklı yetiştirme yöntemleri üzerinde durularak, tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliğinin akademik araştırmalarla nasıl desteklendiği gözlemlendi. Bu incelemeler, öğrencilere teorik bilgilerini pratik uygulamalarla birleştirme imkanı sundu.
Bitkilerden Katma Değerli Ürünlere Dönüşüm Süreci
Eğitim gezisinin bir sonraki önemli noktası ise Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan ve SEKA Park A.Ş. tarafından işletilen distilasyon tesisi oldu. Öğrenciler, bu tesiste tıbbi ve aromatik bitkilerin işlenme aşamalarını adım adım takip etti. Özellikle su buharı yöntemiyle uçucu yağ üretiminin nasıl gerçekleştirildiği, kurutma ve ayıklama gibi ön işlemlerden geçen bitkisel hammaddelerin yüksek ekonomik değere sahip ürünlere nasıl dönüştürüldüğü detaylı bir şekilde anlatıldı ve gösterildi.
- Kurutma ve ayıklama işlemleri
- Su buharı distilasyonu ile uçucu yağ elde edilmesi
- Elde edilen ürünlerin kozmetik, ilaç ve gıda takviyesi sanayisinde kullanımı
Bu sayede öğrenciler, tarlada yetiştirilen bitkilerin endüstriyel süreçlerden geçerek katma değeri yüksek nihai ürünlere dönüşümünü bizzat gözlemleyerek, sektördeki üretim zincirini bütünsel bir bakış açısıyla kavradı.
Teorik Bilgilerin Sahada Pekiştirilmesi ve Memnuniyet
Üsküdar Üniversitesi Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Programı öğrencileri için bu gezi, derslerde edindikleri teorik bilgileri gerçek dünya uygulamalarıyla pekiştirmek adına büyük önem taşıdı. Bitki yetiştiriciliğinden başlayarak Ar-Ge çalışmalarına ve nihayetinde endüstriyel üretime uzanan tüm süreçleri bir bütün olarak görme fırsatı bulan öğrenciler, tıbbi ve aromatik bitkiler sektörünün işleyişine dair kapsamlı bir perspektif kazandı. Geziye katılan öğretim üyeleri ve öğrenciler, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin TABİP Projesi kapsamında yürütülen çalışmalardan ve kendilerine sunulan bu değerli eğitim imkanından duydukları memnuniyeti dile getirdi. Akademisyenler ve öğrenciler, Arslanbey'deki üretim ve Ar-Ge alanları ile distilasyon tesisindeki incelemelerin son derece bilgilendirici ve öğretici olduğunu vurgulayarak, projenin sektöre ve eğitime katkılarından dolayı Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'ne teşekkürlerini iletti.
