Brooklyn'de Başlayan Lezzet Yolculuğu ABD'li girişimci Roy Donk, Brooklyn'de gördüğü bir baklava vitrininden etkilenerek Türkiye'nin lezzet haritasında önemli bir yere sahip olan Gaziantep baklavasına yöneldi.
Donk, bu anı bir dönüm noktası olarak nitelendiriyor.
Türkiye Ziyareti ve Üretimin İnceliklerini Öğrenme Süreci Kararını pekiştirmek için 2022 yılında Türkiye'ye seyahat eden Donk, Gaziantep'te baklava üretiminin tüm inceliklerini yerinde gözlemleme fırsatı buldu.
Bu ziyaret, onun için sadece bir iş gezisi değil, aynı zamanda bir lezzet keşfi oldu. New York'ta Türk Baklavası Tanıtımı Roy Donk, Gaziantep'ten getirdiği kuru baklavaları Brooklyn'deki işletmesinde şerbetleyerek satışa sunmaya başladı.
New York'ta Türk baklavasını tanıtarak kısa sürede sosyal medyada popüler hale geldi. Bu süreçte, geleneksel lezzeti Amerikalı tüketicilerle buluşturdu.