Türkiye'nin girişim ekosistemi, çevre dostu ve yenilikçi fikirlerle ülke ekonomisine değer katmaya devam ediyor. Bu başarılı örneklerden biri de Doç. Dr. Ümmügülsüm Zor'un liderliğindeki Ecohub Kimya ve Biyoteknoloji oldu.
Şirket, atığa dönüşen tarımsal ürünleri, özellikle de olgunlaşmamış meyveleri ve lif bakımından zengin tarımsal atıkları, katma değerli hammaddelere dönüştürerek ekonomiye kazandırıyor. Doç. Dr.
Zor, 'zengin içerikli potansiyel hammaddeyi çöpe attığımızı gördüğümde ürünlerin dönüştürülmesini sağlayacak bir projeyi hayata geçirme kararı aldım' sözleriyle projenin çıkış noktasını açıkladı. Tarımsal Atıklara Yeni Bir Bakış Açısı Doç.
Dr. Ümmügülsüm Zor, sahip olduğu akademik bilgiyi yaratıcı bir fikirle harmanlayarak tarım ekosistemine önemli bir katkı sunuyor.
Geleneksel olarak atık olarak görülen olgunlaşmamış meyveler ve lifli tarımsal ürünler, Ecohub Kimya ve Biyoteknoloji sayesinde yeni bir değer kazanıyor.