İzmir'de düzenlenen 9. GastroFest, bu yıl 'Yemek & Hafıza' temasıyla lezzet tutkunlarını ağırlarken, Bornova Belediyesi'nin standı festivalin en dikkat çeken noktalarından biri oldu.
Tarihi Havagazı Fabrikası'nın mistik atmosferinde gerçekleşen etkinlikte, Bornova'nın coğrafi işaret tescilli gururu Bornova Kınalı Bamyası , gurme ve ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Ata tohumlarından özenle yetiştirilen ve geleneksel yöntemlerle hasat edilen bu eşsiz ürün, usta şeflerin yorumlarıyla adeta birer sanat eserine dönüştü.
Bornova Kınalı Bamyası: Lezzetin ve Mirasın Buluşma Noktası Bornova Kınalı Bamyası, sadece bir sebze olmanın ötesinde, Bornova'nın zengin tarımsal ve kültürel mirasının önemli bir parçası olarak öne çıkıyor.
Festival kapsamında hazırlanan özgün menüler, Ege mutfak kültürünün derin hafızasını canlandıran tadım etkinlikleriyle birleşti.