İzmir'in kalabalık ilçelerinden Bornova'da, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için önemli bir adım atıldı.
Bornova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne bağlı ekipler, gıda güvenliğini sağlamak adına gece mesaisi yaparak denetimlerini aralıksız sürdürüyor.
Bu kapsamda, ilçedeki gıda işletmeleri, hijyen koşullarından ürünlerin muhafaza şekillerine, izlenebilirlikten genel mevzuata uygunluğa kadar birçok açıdan detaylı bir şekilde inceleniyor.
Bornova'da Gece Denetimlerinin Kapsamı ve Önemi Bornova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gerçekleştirdikleri gece denetimleri ile gündüz saatlerinin dışında da gıda güvenliği zincirini kontrol altında tutmayı hedefliyor.
Bu denetimlerde özellikle aşağıdaki hususlar üzerinde duruluyor: • Hijyen Koşulları: İşletmelerin genel temizliği, personel hijyeni ve üretim alanlarının sanitasyonu.