Ekonomi & İş Dünyası

Datça Bademinin Gelinlikten Sofraya Uzanan Muhteşem Yolculuğu

Muğla'nın eşsiz güzellikleriyle ünlü Datça Yarımadası'nda, bölgenin en önemli simgesi ve geçim kaynağı olan bademlerde hasat mesaisi sona eriyor.

Şubat ayında pembe ve beyaz çiçekleriyle adeta bir tabloyu andıran, 'gelinlik giyen' badem ağaçları, ağustos ayı itibarıyla bereketli ürünlerini cömertçe sunuyor.

Yüzyıllardır süregelen geleneksel yöntemlerle ve susuz tarımın getirdiği eşsiz lezzetle harmanlanan Datça bademinin yolculuğu , üreticilerin sabahın ilk ışıklarıyla başlayan zorlu mesaisiyle gözler önüne seriliyor.

Datça Badem Hasadı: Geleneksel Yöntemler ve Zorlu Mesai Datça'da badem üreticileri, hasat sezonu boyunca günün ilk ışıklarında tarlalarındaki yerini alıyor.

Bademleri seçebilecek yeterli aydınlığa kavuşulur kavuşulmaz, ağaç altlarına 'yazgı' adı verilen özel bezler seriliyor. Ardından, ağaçlardaki olgunlaşmış bademler sırıklar vasıtasıyla tek tek dökülerek bu bezlerin üzerine toplanıyor.

EditorHaber

Haberin tamamını okuyun

Habere Git