Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kamuoyuyla paylaşılan güncel listeler, tüketici sağlığını doğrudan tehdit eden yeni usulsüzlükleri ortaya koydu.
Bakanlığın denetimleri sonucunda, özellikle baharat ve et ürünlerinde yapılan taklit ve tağşiş uygulamalarının arttığı görüldü.
BAHARATTA BOYA HİLESİ “Sağlığı Tehlikeye Düşüren Gıdalar” listesine göre; yaygın olarak tüketilen sumak, isot ve kırmızı biber ürünlerinde gıda mevzuatına aykırı şekilde boya maddeleri tespit edildi.
Uzmanlar, bu tür maddelerin uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulunuyor. ET ÜRÜNLERİNDE KANATLI ETİ VE SAKATAT “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesinde ise et ürünlerine yönelik ihlaller dikkat çekti.
Denetimlerde; Köfte ve sucukta kanatlı eti kullanıldığı, Etli ekmek iç harcına kanatlı eti ve sakatat (taşlık) katıldığı belirlendi. Bu uygulamaların, tüketiciyi yanıltmanın yanı sıra gıda güvenliği açısından da risk oluşturduğu vurgulandı.