Türkiye'de ticari süt işletmelerinin topladığı inek sütü miktarı, Haziran 2026 verilerine göre dikkat çekici bir artış sergiledi.
Beyaz Haber Ajansı (BYZHA) tarafından duyurulan bilgilere göre, Haziran ayında toplam 995 bin 463 ton inek sütü toplandı. Bu rakam, geçen yılın aynı ayına kıyasla %6,5'lik bir yükselişa işaret ediyor.
Haziran Ayı Süt Ürünleri Üretiminde Artışlar Haziran 2026 döneminde sadece inek sütü toplamasında değil, çeşitli süt ürünlerinin üretiminde de önemli artışlar gözlendi. Geçen yılın Haziran ayına göre; • İnek peyniri üretimi %8,5 arttı.
• Ayran ve kefir üretimi %11,4 arttı. • Yoğurt üretimi %14,1 ile en yüksek artışlardan birini kaydetti. • İçme sütü üretimi %11,7 oranında yükseldi. • Tereyağı ve sadeyağ üretimi ise %11,8 artış gösterdi.
Bu veriler, süt ve süt ürünleri sektöründeki canlılığı ve tüketimdeki artışı gözler önüne seriyor. Özellikle yoğurt ve içme sütü gibi temel ürünlerdeki çift haneli artışlar, sektörün dinamizmini yansıtıyor.