İzmir Büyükşehir Belediyesi, özellikle okul çağındaki çocukların sağlıklı beslenme sorununa çözüm bulmak amacıyla önemli adımlar atıyor. Gıda mühendisi Dr.
Bülent Şık'ın öncülük ettiği "Çocuklar ve Gıda Güvenliği Misyon Projesi" ile yetersiz beslenmenin hem fiziksel gelişimi hem de akademik başarıyı olumsuz etkileyen boyutlarına dikkat çekiliyor.
Proje, mevcut beslenme desteklerini bilimsel verilerle güçlendirerek, çocukların geleceğini güvence altına almayı hedefliyor. Yetersiz Beslenme ve Okul Başarısı İlişkisi Dr.
Bülent Şık, okulların açılmasıyla birlikte 0-14 yaş grubundaki çocuklarda yetersiz beslenme sorununun yeniden gündeme geldiğini vurguladı.
Pandemi sonrası derinleşen gıda krizinin bu durumu daha da kötüleştirdiğini belirten Şık, araştırmaların her üç çocuktan birinin yetersiz beslenme sorunuyla karşı karşıya olduğunu gösterdiğini ifade etti.