Kadın Emeğini Değerlendirme Vakfı (KEDV), 6 Şubat depremlerinin ağır yaralar açtığı Hatay, Malatya ve Adıyaman illerinde önemli bir kalkınma hamlesi başlatıyor: 'Temiz Ekmek Projesi'.
Bu çığır açan proje, bölgenin özgün ve yerel buğday çeşitlerini merkeze alarak, topraktan başlayıp değirmenlere, fırınlara ve nihayet market raflarına ulaşan tüm üretim zincirini kapsayıcı bir iş birliği ağıyla bir araya getirmeyi amaçlıyor.
KEDV'in bu girişimi, deprem sonrası toparlanma sürecinde yerel ekonomiyi canlandırmanın ve gıda güvenliğini sağlamanın kritik bir adımı olarak öne çıkıyor.
Deprem Bölgesinde Yerel Üretimin Güçlendirilmesi İklim krizinin artan etkileri, yükselen üretim maliyetleri ve doğal afetler, yerel gıda üretimini her geçen gün daha kırılgan hale getiriyor.
Ancak deprem bölgesindeki küçük ölçekli çiftçiler, kadın üreticiler ve kooperatifler, tüm bu zorluklara rağmen üretimi sürdürmek ve yaşamı yeniden inşa etmek için büyük bir dayanışma örneği sergiliyor.