Konya, köklü tarihi ve zengin kültürel mirasıyla öne çıkan şehirlerimizden biri olmaya devam ediyor. Bu mirasın önemli bir parçası olan mutfak kültürü de coğrafi işaret tescilleriyle korunup gelecek nesillere aktarılıyor.
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, yaptığı açıklamayla şehrin bu alandaki başarılarına yenilerini eklediğini müjdeledi.
Başkan Altay, belediyenin başvurusu sonucu Karamık Otlu Çorba ve Sille Kurabiyesi 'nin coğrafi işaret tescili aldığını belirterek, bu sayede Konya'nın tescilli ürün sayısının 91'e ulaştığını ifade etti.
Konya'nın Gastronomi Mirası Genişliyor Başkan Altay, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Çatalhöyük ile 9 bin 500 yıllık şehircilik geçmişine sahip Konya'nın, Türkiye Selçuklu Devleti'ne başkentlik yapmış ve binlerce yıllık süreçte birçok medeniyete ev sahipliği yapmış bir şehir olduğunu vurguladı.
Şehrin sadece tarihi ve kültürel eserleriyle değil, aynı zamanda yaşayan mutfak kültürüyle de öne çıktığını dile getiren Altay, "Konya'mız, sahip olduğu köklü gastronomi kültürüyle ülkemizin en önemli şehirlerinden biridir.