Doğanın sunduğu lezzetlerden biri olan mantarlar, yanlış tercihler yapıldığında ölümcül sonuçlara yol açabiliyor.
Uzmanlar, özellikle sonbahar ve ilkbahar aylarında artan mantar zehirlenmeleri konusunda vatandaşları dikkatli olmaya çağırıyor. Yeditepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmasötik Toksikoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr.
Ahmet Aydın, doğadan toplanan mantarların taşıdığı risklere dikkat çekerek, zehirli ve yenilebilir türlerin birbirine çok benzeyebileceğini belirtti. Zehirli Mantar Tehdidi: Görünüş Aldatıcı Olabilir Prof. Dr.
Ahmet Aydın, yaptığı açıklamada, mantar zehirlenmelerinin Türkiye'de genellikle nemli ve yağışlı sonbahar ve ilkbahar dönemlerinde arttığını ifade etti.
Bu dönemlerde mantarların hızla çoğalmasıyla birlikte, halkın doğadan topladığı mantarları tüketme eğiliminin de arttığını belirten Aydın, "Zehirli ve yenilebilir mantarları görünüşlerine, renklerine veya kokularına bakarak ayırt edemezsiniz.