Pastane Usulü Nişastalı Kurabiye Tarifi Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, pastane usulü nişastalı kurabiye tarifi ile misafirlerinizi etkileyin. Ağızda dağılan kıyır kıyır dokusuyla bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Malzemeler • 250 gram oda sıcaklığında tereyağı • 1 su bardağı pudra şekeri • 2 adet yumurta • 1 paket vanilya • 3 su bardağı un • 1 su bardağı nişasta • 1 çay kaşığı kabartma tozu Yapılışı Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir kapta iyice çırpın.
Ardından yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilyayı da ekledikten sonra un, nişasta ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek yoğurun. Nişastalı kurabiye hamurunu ne çok sert ne de çok yumuşak kıvamda hazırlamaya özen gösterin.
Pişirme Süreci Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru merdane ile açın ve istediğiniz şekillerde kurabiyeleri kesin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 • 25 dakika pişirin. Kıyır kıyır kurabiye lerinizin pembeleştiğinde fırından alın.