Pastörize Süt Nedir? Pastörize süt , çiğ sütün belirli bir sıcaklıkta (genellikle 72 • 75°C) kısa süreliğine ısıtılarak zararlı mikroorganizmaların yok edildiği bir süt türüdür.
Bu işlem sütün raf ömrünü uzatır ve tüketim güvenliğini artırır. Pastörize süt, besin değerini büyük ölçüde korur ve doğal lezzetini muhafaza eder. Pastörize Sütün Faydaları Nelerdir?
Pastörize süt, kalsiyum, protein ve vitamin açısından zengin bir kaynaktır. Düzenli tüketimi kemik sağlığını destekler, kas gelişimine yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Ayrıca, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur. UHT Sütten Farkı Ne?
UHT süt (Ultra High Temperature) , çiğ sütün çok daha yüksek bir sıcaklıkta (135 • 150°C) çok kısa süreliğine ısıtılarak sterilize edildiği bir süt türüdür. Bu işlem sütün daha uzun süre dayanmasını sağlar.