Trabzon, zengin mutfak kültürüyle UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na Gastronomi Şehri olarak katılmak için önemli adımlar atıyor.
Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından yürütülen bu kapsamlı adaylık süreci, şehrin yüzlerce yıllık gastronomi mirasını uluslararası arenada tanıtmayı ve kültürel değerleri ekonomik bir güce dönüştürmeyi amaçlıyor.
Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç'in ev sahipliğinde düzenlenen basın toplantısında, Trabzon'un gastronomi vizyonu detaylı bir şekilde paylaşıldı ve bu adaylığın sadece bir unvan değil, aynı zamanda stratejik bir kalkınma modeli olduğu vurgulandı.
Trabzon Mutfağının Benzersiz Mirası ve Kimliği Tarih boyunca İpek Yolu'nun Karadeniz'e açılan kapısı olan Trabzon, deniz, yayla, dağ ve orman kültürünün eşsiz birleşimini sofralarına taşıyor.
Bu özgün yapı, Trabzon mutfağını dünyanın sayılı gastronomi miraslarından biri haline getiriyor.