Türkiye'nin gastronomi başkentlerinden biri olan Gaziantep, bu kez geleneksel kebap ve baklava kültürünün dışına çıkarak, deniz ürünleri ve yenilikçi lezzetlerle gündeme geldi.
Genç girişimci Yiğit Balat'ın hayata geçirdiği BOSY Balık Restaurant, görkemli bir açılışla kapılarını misafirlerine açtı. Açılış daveti, ünlü sanatçı Tuğba Özay ve usta şef Ayvaz Akbacak'ın da katılımıyla renkli anlara sahne oldu.
Gaziantep'te Balık Rüzgarı: BOSY Balık Restaurant Açıldı Gaziantep'in zengin mutfak mirasına farklı bir soluk getirme hedefiyle kurulan BOSY Balık Restaurant, şehrin alışılmış lezzet anlayışına meydan okuyor.
Kebap ve baklavayla özdeşleşen bu şehirde, deniz ürünleri odaklı bir restoranın açılması, gastronomi dünyasında dikkat çekti.
İşletmeci Yiğit Balat, yurt dışındaki fine dining konseptlerinden ilham alarak, modern ve şık bir atmosferde misafirlerini ağırlayacaklarını belirtti.