Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), ülkenin süt ve süt ürünleri sektörüne dair 2023 yılı Eylül ayı üretim verilerini kamuoyuyla paylaştı.
Açıklanan rakamlar, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarında kayda değer bir artış yaşandığını ortaya koydu.
Özellikle Eylül ayında, bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla inek sütü toplamasında yüzde 7,7'lik bir yükseliş gözlemlendi. Bu artış, Türkiye'de süt üretimi dinamiklerinin genel seyrini gösteriyor.
İnek Sütü Toplamasında Yıllık Artış, Aylık Düşüş TÜİK verilerine göre, Eylül ayında ticari süt işletmelerince toplam 961 bin 915 ton inek sütü toplandı. Bu miktar, 2022 yılının Eylül ayına göre yüzde 7,7'lik bir artışa işaret ediyor.
Ancak, bir önceki ay olan Ağustos 2023'e kıyasla (1 milyon 21 bin 399 ton), Eylül ayında yüzde 5,8'lik bir düşüş yaşandığı da dikkat çekti.