Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılı Ağustos ayına ait süt ve süt ürünleri üretim istatistiklerini kamuoyuyla paylaştı.
Açıklanan verilere göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, geçtiğimiz yılın aynı ayına kıyasla yüzde 9,5'lik kayda değer bir artışla 1 milyon 21 bin 399 tona ulaştı.
Bu yükseliş, süt sektöründeki canlılığı ve artan talebi gözler önüne serdi. Ağustos Ayı Süt Ürünleri Üretiminde Dikkat Çeken Detaylar 2026 Ağustos ayı verileri, süt ürünleri üretiminde çeşitli değişimleri ortaya koydu.
Bir önceki ay 987 bin 644 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Ağustos ayında yüzde 3,4'lük bir artışla 1 milyon 21 bin 399 tona yükseldi. Bu artış, sektördeki ivmenin sürdüğünü gösteriyor.
• İçme Sütü Üretimi: Geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 4,8 artışla 138 bin 885 tona çıktı. Bir önceki aya göre ise yüzde 6,3'lük bir artış yaşandı. • İnek Peyniri Üretimi: Yüzde 3,4 oranında artış gösterdi.