Konu Arşivi
mutfak kültürü etiketiyle yayımlanan haberler, analizler ve arşiv başlıkları burada listelenir.
Toplam İçerik
9
Son Güncelleme
15 gün önce
Kullanım
Etiket akışı
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin'in katılımıyla düzenlenen panelde, Türk mutfağının geleneksel değerlerinin korunması, yenilikçi yaklaşımlarla geliştirilmesi ve gelecek nesillere aktarılması konuları kapsamlı bir şekilde tartışıldı. Uzman şefler ve restoran sahipleri, Gaziantep mutfağının öncü rolünü vurguladı.
Gündem
Denizli Büyükşehir Belediyesi, kentin zengin mutfak mirasını korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla özel bir atölye serisi başlatıyor. "Geçmişten Gelen Lezzetler, Geleceğe Kalan Tarifler" temalı bu proje, unutulmaya yüz tutan geleneksel tarifleri yeniden gün yüzüne çıkaracak. Serinin ilk durağı ise tarhana yapımı olacak.
Kültür-Sanat
Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali kapsamında düzenlenen 'Bursa Fetheden Lezzetler' temalı ulusal fotoğraf yarışması için başvurular başladı. Yarışma, Bursa'nın köklü mutfak kültürünü ve geleneksel lezzetlerini gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor.
Gündem
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, şehrin mutfak mirasına iki yeni tescil eklediklerini duyurdu. Karamık Otlu Çorba ve Sille Kurabiyesi'nin coğrafi işaret almasıyla Konya'nın tescilli ürün sayısı 91'e yükseldi.
Kültür
Antalya Muratpaşa Belediyesi'nin 11. Uluslararası Kaleiçi Old Town Festivali kapsamında düzenlediği “Kadim Şehirlerin Yaşayan Mutfakları” forumu, 15 ülkeden 20 şehrin temsilcilerini bir araya getirdi. Etkinlikte, farklı coğrafyaların köklü yemek gelenekleri ve yöresel lezzetleri tanıtılarak kültürlerarası bir paylaşım platformu oluşturuldu.
Gastronomi & Keşfet
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğiyle düzenlenen Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroAntep), bu yıl 3-11 Ekim tarihleri arasında sanat, kültür, gastronomi ve eğlenceyi bir araya getirecek. Festival, “Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik” temasıyla Gaziantep Festival Parkı'nda ziyaretçilerini ağırlayacak.
Arşiv
8 içerik listeleniyor
Antalya Muratpaşa Belediyesi'nin 11. Uluslararası Kaleiçi Old Town Festivali kapsamında düzenlediği “Kadim Şehirlerin Yaşayan Mutfakları” forumu, 15 ülkeden 20 şehrin temsilcilerini bir araya getirdi. Etkinlikte, farklı coğrafyaların köklü yemek gelenekleri ve yöresel lezzetleri tanıtılarak kültürlerarası bir paylaşım platformu oluşturuldu.
Kütahya Design Week 2026 (KDW2026) kapsamında düzenlenen Gastroarkeoloji söyleşisinde, Kütahya Belediye Başkanı Eyüp Kahveci'nin katılımıyla gastronomi ve arkeoloji arasındaki ilişki ile mutfak kültürünün tarihsel gelişimi ele alındı. Etkinlik, Kütahya'nın kültürel zenginliklerini tanıtma misyonunu sürdürdü.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğiyle düzenlenen Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroAntep), bu yıl 3-11 Ekim tarihleri arasında sanat, kültür, gastronomi ve eğlenceyi bir araya getirecek. Festival, “Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik” temasıyla Gaziantep Festival Parkı'nda ziyaretçilerini ağırlayacak.
Denizli Büyükşehir Belediyesi, şehrin zengin mutfak kültürünü gelecek nesillere aktarmak amacıyla 'Geçmişten Gelen Lezzetler, Geleceğe Kalan Tarifler' temalı geleneksel lezzetler atölye serisini başlattı. İlk atölyede katılımcılar, Denizli'nin vazgeçilmezi tarhananın yapımını uygulamalı olarak öğrendi.
Denizli Büyükşehir Belediyesi, kentin zengin mutfak mirasını korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla özel bir atölye serisi başlatıyor. "Geçmişten Gelen Lezzetler, Geleceğe Kalan Tarifler" temalı bu proje, unutulmaya yüz tutan geleneksel tarifleri yeniden gün yüzüne çıkaracak. Serinin ilk durağı ise tarhana yapımı olacak.
Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali kapsamında düzenlenen 'Bursa Fetheden Lezzetler' temalı ulusal fotoğraf yarışması için başvurular başladı. Yarışma, Bursa'nın köklü mutfak kültürünü ve geleneksel lezzetlerini gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor.
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, şehrin mutfak mirasına iki yeni tescil eklediklerini duyurdu. Karamık Otlu Çorba ve Sille Kurabiyesi'nin coğrafi işaret almasıyla Konya'nın tescilli ürün sayısı 91'e yükseldi.
İzmir, 8500 yıllık mirasını dünyaya tanıtmak için büyük bir gastronomi hamlesi başlattı. Başkan Cemil Tugay'ın duyurduğu bu proje, kentin eşsiz mutfak kültürünü uluslararası arenaya taşıyacak.
Destekçilerimiz
