#Pestil

Mardin Ömerli'de Asırlık Bağ Bozumu Geleneği Yaşatılıyor

Mardin'in Ömerli ilçesinde yüzyıllardır süregelen bağ bozumu geleneği, bu yıl da büyük bir coşkuyla devam ediyor. Bölge halkı, bağlardan özenle topladığı üzümleri, imece usulüyle pestil, pekmez ve cevizli sucuk gibi geleneksel lezzetlere dönüştürüyor. Bu kültürel miras, toplumsal dayanışmayı ve yerel ekonomiyi güçlendiriyor.