Gözden kaçırmayın

Alucra Kelem Pancarına Coğrafi İşaret Hazırlığı BaşladıAlucra Kelem Pancarına Coğrafi İşaret Hazırlığı Başladı

Aşure Günü Yaklaşıyor: İşte Kolay Aşure Tarifi


Aşure, Muharrem ayının gelişmesiyle birlikte sofraları süsleyen, bereket ve paylaşımın sembolü olan geleneksel bir tatlıdır. Bu yıl da Aşure Günü yaklaşırken, ev hanımları ve yemek tutkunları için kolay aşure tarifi araştırmaları hız kazandı. İşte, mükemmel kıvamlı ve lezzetli bir aşure yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapım aşamaları.


Aşure Malzemeleri Nelerdir?


Kolay aşure tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır:



    • 1 su bardağı buğday

    • 1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)

    • 1 su bardağı kuru fasulye (bir gece önceden ıslatılmış)

    • 1 su bardağı pirinç

    • 1 su bardağı irmik

    • 2 su bardağı şeker

    • 2.5 litre süt

    • 1 çay kaşığı tuz

    • 1 portakal kabuğu

    • 1 limon kabuğu

    • Garnitür için fındık, ceviz, tarçın, gül yaprağı


    Aşure Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarif


    Mükemmel kıvamlı bir aşure için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:


    Buğday, Nohut ve Fasulyenin Hazırlanması


    1. Bir gece önceden ıslattığınız nohut ve fasulyeyi süzün ve tencereye alın. Üzerine bol su ekleyerek haşlayın.
    2. Haşlanan nohut ve fasulyeyi ayrı bir kaba alın ve suyunu saklayın.
    3. Buğdayı yıkayın ve tencereye alın. Üzerine 3 su bardağı su ekleyerek haşlayın.


    Aşure Pişirme Aşaması


    1. Haşlanan buğdayı süzün ve tencereye alın.
    2. İrmik, pirinç, şeker ve tuzu ekleyin.
    3. Sütü ekleyerek sürekli karıştırarak pişirin.
    4. Haşlanan nohut ve fasulyeyi de tencereye ekleyin.
    5. Portakal ve limon kabuklarını ekleyerek yaklaşık 45

  • 60 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

6. Pişen aşureyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.


Aşure Servisi ve Püf Noktaları


Kolay aşure tarifi ile hazırladığınız aşureyi soğuduktan sonra fındık, ceviz, tarçın ve gül yaprağı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Mükemmel kıvamlı bir aşure için süt miktarını kendi tercihlerinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, aşurenin dibine yapışmaması için sürekli karıştırmanız önemlidir.