Gözden kaçırmayın

Kızılay Kan Satmıyor, İşleme Maliyeti AlıyorKızılay Kan Satmıyor, İşleme Maliyeti Alıyor

Isparta'da Üretilen Sütlü Çikolatada Aflatoksin Skandalı


Isparta'da faaliyet gösteren Beşler Kuruyemiş Gıda firması tarafından üretilen Picca Dubai Style markalı sütlü çikolata, Almanya'da yapılan kontrollerde yüksek oranda aflatoksin içerdiği tespit edildi. Bu durum, ürünlerin toplatma kararı alınmasına yol açtı.


Aflatoksin Nedir?


Aflatoksin, küf mantarlarının ürettiği toksik maddelerdir. Özellikle kuruyemişler, tahıllar ve baklagillerde bulunabilirler. İnsan sağlığı için zararlı olan aflatoksin, uzun süreli maruz kalma durumunda karaciğer hasarına ve kansere neden olabilir.


Toplatma Kararı ve Gerekçeleri


Almanya'da yapılan kontrollerde Picca Dubai Style markalı sütlü çikolatada belirlenen limitlerin üzerinde aflatoksin tespit edilmesi üzerine, ürünlerin piyasadan toplatılmasına karar verildi. Bu karar, tüketicilerin sağlığını korumak amacıyla alındı. Beşler Kuruyemiş Gıda firması konuyla ilgili henüz bir açıklama yapmadı.


Picca Dubai Style Markası Hakkında


Picca Dubai Style markalı sütlü çikolata, Beşler Kuruyemiş Gıda firması tarafından üretilerek Almanya'ya ihraç ediliyordu. Ürünün ihraç edildiği diğer ülkeler ve bu ülkelerdeki durum hakkında henüz bir bilgi bulunmuyor.


Gıda Güvenliği Önlemleri


Gıda güvenliği uzmanları, aflatoksin riskini azaltmak için aşağıdaki önlemlerin alınmasını tavsiye ediyor:



    • Kuruyemişlerin ve diğer gıda ürünlerinin uygun koşullarda saklanması

    • Gıda ürünlerinin son kullanma tarihlerine dikkat edilmesi

    • Gıda ürünlerinde küflenme veya bozulma belirtileri görüldüğünde tüketilmemesi


Gıda Dedektifi'nin Raporu


Gidadedektifi net status 2553 numaralı raporuyla konuyu gündeme getirdi. Bu rapor, gıda güvenliği konusunda şeffaflığın önemini bir kez daha vurguluyor.