Gözden kaçırmayın

Gebze Vergi Dairesi Memurları İş BıraktıGebze Vergi Dairesi Memurları İş Bıraktı

Brooklyn'de Başlayan Lezzet Yolculuğu


ABD'li girişimci Roy Donk, Brooklyn'de gördüğü bir baklava vitrininden etkilenerek Türkiye'nin lezzet haritasında önemli bir yere sahip olan Gaziantep baklavasına yöneldi. Donk, bu anı bir dönüm noktası olarak nitelendiriyor.


Türkiye Ziyareti ve Üretimin İnceliklerini Öğrenme Süreci


Kararını pekiştirmek için 2022 yılında Türkiye'ye seyahat eden Donk, Gaziantep'te baklava üretiminin tüm inceliklerini yerinde gözlemleme fırsatı buldu. Bu ziyaret, onun için sadece bir iş gezisi değil, aynı zamanda bir lezzet keşfi oldu.


New York'ta Türk Baklavası Tanıtımı


Roy Donk, Gaziantep'ten getirdiği kuru baklavaları Brooklyn'deki işletmesinde şerbetleyerek satışa sunmaya başladı. New York'ta Türk baklavasını tanıtarak kısa sürede sosyal medyada popüler hale geldi. Bu süreçte, geleneksel lezzeti Amerikalı tüketicilerle buluşturdu.


Kalite Odaklı İş Modeli


"Kalite hastasıyım" diyen Donk, o günden beri sadece Türk baklavası satışı yapmaya kararlı olduğunu belirtiyor. İş modelini, lezzetin ve kalitenin tutkusu üzerine kuran girişimci, bu yaklaşımıyla dikkat çekiyor.