Süt Üreticilerinin Maliyet Raporu Açıklandı
Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (TÜSEDAD), Ekim 2023 ayına ilişkin çiğ süt üretim maliyetini kamuoyu ile paylaştı. Açıklanan veriler, süt üreticilerinin içinde bulunduğu maliyet yükünü bir kez daha gözler önüne serdi.
Çiğ Sütte Kilogram Başına Maliyet Ne Kadar?
Rapora göre, Ekim ayında çiğ sütün kilogram üretim maliyeti önemli bir seviyeye ulaştı. Üreticinin eline geçen fiyat ile maliyet arasındaki makasın daralmadığı görülüyor. Bu durum, özellikle küçük aile işletmeleri için sürdürülebilirliği tehdit eden bir unsur olarak öne çıkıyor.
Üreticileri Zorlayan Temel Faktörler
Maliyet artışının arkasında yatan başlıca nedenler şunlardır:
- Yem fiyatlarındaki yüksek seyir
- Enerji maliyetlerindeki (elektrik, akaryakıt) artış
- İşçilik ve veteriner hizmetleri gibi girdi giderleri
Bu faktörler, süt hayvancılığı yapan çiftçilerin kar marjını önemli ölçüde daraltmaktadır.
Sektörün Geleceğine İlişkin Endişeler
Maliyetlerin bu şekilde seyretmesi, süt sektörünün geleceğine dair endişeleri de beraberinde getiriyor. Uzmanlar, üreticilerin yaşadığı maliyet baskısının uzun vadede süt arzında azalmaya ve dolayısıyla tüketici fiyatlarında artışa yol açabileceği uyarısında bulunuyor. Sektör temsilcileri, üreticiyi koruyacak ve sürdürülebilirliği sağlayacak politikalara olan ihtiyacın altını çiziyor.
Yorumlar
Yorum Yap