Bursa'nın köklü kültürüyle öne çıkan İnegöl ilçesi, 4-5-6 Eylül tarihlerinde ilk kez düzenlenecek olan İnegöl Gastronomi Festivali'ne ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. İnegöl Belediyesi tarafından organize edilen bu önemli etkinlik, şehrin yöresel ürünlerini, eşsiz mutfak kültürünü ve gastronomi değerlerini Türkiye geneline tanıtmayı hedefliyor. Festival boyunca ziyaretçiler, hem İnegöl'ün geleneksel tatlarını keşfetme hem de gastronomi alanının önemli isimleriyle buluşma fırsatı yakalayacak.
Gastro Sahne'de Üç Gün Boyunca Lezzet Sohbetleri ve Etkinlikler
Festivalin merkezinde yer alacak olan Gastro Sahne, üç gün boyunca birbirinden değerli konukları ağırlayacak. Dr. Esat Özata moderatörlüğünde gerçekleşecek programlar, gastronomiye dair derinlemesine sohbetler, paneller ve sunumlarla dolu olacak.
- 4 Eylül Cuma: Sağlıklı ve Yöresel Lezzetler
Festivalin açılış günü olan 4 Eylül Cuma, Gastro Sahne'de saat 17.30'da Diyetisyen İpek Bitigen ve Öğretim Görevlisi Burakhan Polat, "Hem Sağlık Hem Pratik Hem de Yöresel" başlıklı programla sağlıklı mutfak sırlarını paylaşacak. Saat 19.30'da Öğretim Görevlisi Fatih Yıldırım, "İnegöl Mutfağının Dünü, Bugünü ve Yarının Lezzetleri" sunumuyla İnegöl mutfağının tarihsel yolculuğunu anlatacak. Günün son programında ise saat 20.30'da Doç. Dr. Osman Çavuş, "Geleneksellikten Günümüze Tabaklar" konusuyla modern tabak sunumlarını ele alacak.
5 Eylül Cumartesi: Yoğun Program ve Sanatçı Buluşması
İnegöl Gastronomi Festivali'nin ikinci günü olan 5 Eylül Cumartesi, Gastro Sahne'de dolu dolu bir programla İnegöllüleri bekliyor. Saat 15.00'te Ercan Egi, "Geleneksel Tatlılara Modern Dokunuşlar" ile klasik lezzetlere yenilikçi yaklaşımlar getirecek. Saat 16.00'da Öğretim Görevlisi Ahmet Özbek, "Geleneksel Ekmek Çeşitleri" programıyla ekmek kültürünün zenginliğini gözler önüne serecek. Saat 18.45'te ise sevilen sanatçı Aslı Hünel, festival ziyaretçileriyle bir araya gelecek. Günün önemli etkinliklerinden biri ise saat 19.45'te düzenlenecek panel olacak. Prof. Dr. Saadet Pınar Temizkan, Prof. Dr. Murat Doğdubay, Prof. Dr. Rahman Temizkan ve Doç. Dr. Yüksel Okşak, gastronominin farklı boyutlarını ele alacakları panelde değerli bilgilerini paylaşacaklar. Ayrıca 5 Eylül Cumartesi saat 21.00'de Retrobüs konseri, Heykel Meydanı'ndaki Gastro Sahne'de müzikseverlerle buluşacak.
6 Eylül Pazar: Mutfak Mirası ve Asırlık Lezzetler
Festivalin kapanış günü olan 6 Eylül Pazar da Gastro Sahne, önemli isimleri ağırlamaya devam edecek. Saat 15.00'te Prof. Dr. Oğuz Özyaral, "Mutfak ve Sağlık" programıyla gastronomi ve sağlığın kesişim noktalarını irdeleyecek. Saat 17.00'de Maria Ekmekçioğlu, "İki Yakanın Mutfak Mirası" başlığı altında farklı mutfak kültürlerinin zenginliğini İnegöllülerle paylaşacak. Saat 18.00'de ise Türk mutfağının tanınmış yüzlerinden Sahrap Soysal, "Asırlık İnegöl Lezzetleri" programıyla İnegöl'ün geçmişten günümüze uzanan eşsiz tatlarını konuşacak.
Festival Alanında Zengin Deneyimler
İnegöl Gastronomi Festivali, sadece Gastro Sahne'deki programlarla sınırlı kalmayacak. Festival alanı, Yeşil Gastronomi Pazarı, Yerel Lezzetler Çarşısı, Sokak Lezzetleri ve geniş yemek alanlarıyla ziyaretçilere dolu dolu bir gastronomi deneyimi sunacak. Yaklaşık 100 çadır ve stantta, İnegöl'ün üreticileri, esnafı, ustaları, kadın üreticileri ve gençleri bir araya gelerek şehrin gastronomi hikayesini anlatacak. Yöresel ürünler ve İnegöl'ün coğrafi işaretli değerleri de festival boyunca ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. Bu festival, İnegöl'ün lezzetlerini ve kültürel zenginliğini Türkiye'ye duyurmak için önemli bir platform olacak.
