Muğla'nın Milas ilçesi, bu yıl 12. kez ev sahipliği yaptığı Uluslararası Milas Zeytin, Zeytinyağı ve Turizm Festivali ile zeytinin ve turizmin kalbi oldu. Festivalin en dikkat çekici etkinliklerinden biri, Kapıkırı Mahallesi'nde yer alan tarihi Herakleia Antik Kenti'nde yapılan zeytin hasadı oldu. Antik kentin agorasında bulunan zeytin ağaçlarından toplanan zeytinler, modern yöntemlerle zeytinyağına dönüştürülerek katılımcılara tattırıldı. Bu özel hasat etkinliğine, Türk sinema ve tiyatrosunun önemli isimlerinden Tamer Levent ile müziğin sevilen yüzü Ayhan Sicimoğlu da katılım gösterdi.
Antik Kentte Zeytinyağının Tarihi Yolculuğu
Hasadın ardından, Herakleia Antik Kenti Kazı Başkanı Prof. Dr. Zeliha Gider Büyüközer, katılımcılara antik kentin zengin kültürel mirasını yakından tanıtma fırsatı buldu. Büyüközer, zeytinyağının antik çağlarda sadece bir besin maddesi olmadığını, aynı zamanda 'altın sıvı' olarak kabul edildiğini ve sağlık, aydınlatma gibi birçok farklı alanda kullanıldığını detaylarıyla anlattı. Bu bilgiler, zeytinyağının medeniyetler tarihindeki derin köklerini bir kez daha gözler önüne serdi.
Hasat edilen zeytinler, özenle kasalara konularak yakındaki bir fabrikaya sevk edildi. Burada soğuk sıkım yöntemiyle işlenerek yüksek kaliteli zeytinyağı elde edildi. Bu taze zeytinyağı, etkinliğe katılanlara sunularak yöresel lezzetin tadına varma imkanı sağlandı. Bu uygulama, Milas'ın zeytinyağı üretimindeki kalitesini ve geleneksel yöntemlere bağlılığını vurguladı.
Milas Festivali: Gastronomi, Turizm ve Kültür Buluşması
Festival sadece zeytin hasadı ile sınırlı kalmadı. Milas Atapark'ta kurulan etkinlik alanlarında zeytin ve zeytinyağının yanı sıra turizm temalı paneller ve sunumlar düzenlendi. Bu oturumlarda Milas'ın turizm potansiyeli, sürdürülebilir turizm yaklaşımları ve yöresel ürünlerin tanıtımı ele alındı. Stantlarda sergilenen yöresel ürünler, ziyaretçilerden büyük ilgi gördü. Özellikle Milas Meslek Yüksekokulu Aşçılık Bölümü öğrencilerinin zeytinyağlı yemek yarışması, festivale ayrı bir lezzet kattı ve dereceye giren genç şefler ödüllendirildi.
Milas'ın Gelecek Hedefleri ve Destekler
Milas Kaymakamı Dr. Vural Karagül, festivalin Milas için sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda önemli bir tanıtım aracı olduğunu vurguladı. Karagül, festival aracılığıyla Milas'ın tarihi, doğal güzellikleri ve zengin gastronomik değerlerinin daha geniş kitlelere ulaştırılmasını hedeflediklerini belirtti. Ayrıca, etkinliğin ulusal ve uluslararası fuar ve festivallerde de tanıtılması gerektiğinin altını çizdi. Milas Belediyesi Başkan Vekili Barbaros Gezgin ise Milas zeytinyağının Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret almasının önemine değinerek, belediye olarak çiftçi ve üreticilere yönelik destekleyici çalışmalar yürüttüklerini ifade etti.
Milas Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Reşit Özer de ilçede markalaşma, kaliteli üretim, yatırım ve ihracatın öncelikli hedefler arasında olduğunu söyledi. Özellikle Memecik zeytininden elde edilen ürünlerin kalitesine dikkat çeken Özer, Milas'ın zeytin ve zeytinyağı sektöründe bir merkez haline geldiğini vurguladı.
Festival Coşkusu Ayhan Sicimoğlu Konseriyle Doruğa Çıktı
Kültür, sanat ve müziği bir araya getiren festivalin kapanışına doğru, ünlü sanatçı Ayhan Sicimoğlu ve Harikalar Bandosu, Atapark Meydanı'nda unutulmaz bir konser verdi. Meydanı dolduran binlerce vatandaş, grubun hareketli parçalarına eşlik ederek festival coşkusunu zirveye taşıdı. Bu konser, festivalin kültürel ve eğlence boyutunu tamamlayarak katılımcılara keyifli anlar yaşattı.
12. Uluslararası Milas Zeytin, Zeytinyağı ve Turizm Festivali, Milas'ın zengin zeytin mirasını, kültürel değerlerini ve turizm potansiyelini bir kez daha başarıyla sergiledi. Etkinlikler, Milas'ın gelecekte de zeytin ve turizmle anılan önemli bir destinasyon olma hedefine katkı sağladı.
