İzmir'in köklü markalarından, kent hafızasında önemli bir yere sahip olan Şaşal Su, uluslararası arenada elde ettiği 'Üstün Lezzet Ödülü' ile adından söz ettirdi. İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin iştiraki İzdoğa AŞ bünyesinde Menderes ilçesindeki Şaşal Köyü'nde üretimi sürdürülen Şaşal Su, Belçika merkezli International Taste Institute tarafından yapılan kör tadım testlerinde yüksek puan alarak bu prestijli ödüle layık görüldü.
Kör Tadım Yöntemiyle Gelen Uluslararası Başarı
Brüksel merkezli International Taste Institute tarafından her yıl düzenlenen ve dünya genelinden birçok ürünün katıldığı değerlendirme programı, tamamen bağımsız bir jüri tarafından gerçekleştiriliyor. 250'den fazla uzman şef ve sömeliyeden oluşan bu bağımsız jüri, ürünleri marka veya üretici bilgisi olmadan, yalnızca duyusal kalite kriterlerine göre değerlendiriyor. Şaşal Su da bu titiz süreçten geçerek ödülü kazanmayı başardı. Tadımcılar, ürünleri tat, koku, doku ve genel duyusal kalite üzerinden puanlayarak, herhangi bir ön yargıdan uzak, objektif bir değerlendirme sundular.
İzdoğa AŞ'den Önemli Açıklamalar
İzdoğa AŞ Kurumsal İletişim ve Kalite Müdürü Hatibe Özağar, Şaşal Su'nun Brüksel'e gönderilen numunelerinin yapılan değerlendirmeler sonucunda 'Üstün Lezzet Ödülü' belgesini almaya hak kazandığını belirtti. Özağar, bu belgenin uluslararası geçerliliğe sahip olduğuna dikkat çekerek, duygularını şu sözlerle ifade etti:
- “Şaşal olarak bu belgeyi almanın mutluluğunu yaşıyoruz. İzmir’in köklü markası olan Şaşal’ın uluslararası alanda da yer aldığını, kamu eliyle yürütülen bir markanın da küresel platformda boy gösterdiğini ortaya koyan bir belge oldu.”
- “Bu ödül, İzmir’in yerel değerlerinin ne kadar önemli olduğunu gösteriyor. Artık yerel değil, uluslararası standartlarda yüksek kalitede üretilen bir ürün haline geldiğini tescillemiş olduk.”
Üretim Kapasitesinde Büyük Artış ve Yeni Yüz
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay'ın göreve başlamasının ardından, 2024 yılının Nisan ayında aylık 200 bin şişe olan Şaşal Su üretim kapasitesi, kısa sürede aylık 4 milyon şişeye ulaşarak kayda değer bir artış gösterdi. Türk Standartları Enstitüsü (TSE) denetimlerinden başarıyla geçen ve tüm ürün gruplarında TS 266 standardını karşılayan Şaşal Su, gelecek dönemde hem kapasitesini hem de üretim miktarını daha da artırmayı hedefliyor.
Şaşal Su'nun Yeni Ambalajları ve Pazarlama Stratejisi
İzdoğa tarafından işletilen ve Menderes'teki Şaşal Köyü'nde üretilen sular, 0,5 L, 1,5 L ve 5 L pet şişe ile 0,33 L ve 0,75 L cam ambalaj seçenekleriyle tüketiciye sunuluyor. Marka, uzun yıllardır İzmir'in kent hafızasında yer etmiş logosunu korurken, yeni etiket tasarımına İzmir'in simgelerinden Saat Kulesi'ni de ekleyerek hem geleneksel bağlarını sürdürüyor hem de modern bir görünüm kazanıyor.
Şaşal Su, halihazırda 5 zincir market ve 5 bayi aracılığıyla, ayrıca İZMAR Tanzim Satış Marketleri, Grand Plaza satış noktaları ve İzmirli Kahve şubeleriyle Ege Bölgesi'ne yayılmış durumda. Başta İzmir olmak üzere Manisa, Aydın, Uşak ve Muğla'da genişleyen bayilik ve dağıtım ağıyla büyümeye devam eden Şaşal Su, uluslararası ödülüyle birlikte pazar payını daha da artırmayı hedefliyor.
