Seferihisar'ın köklü tarım kültürü ve geleneksel lezzetleri, bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Ata Ekmeği ve Armola Şenliği ile yeniden hayat buluyor. Seferihisar Belediyesi'nin ev sahipliğinde, 26 Eylül Cumartesi günü Ulamış Köy Meydanı'nda gerçekleştirilecek bu özel etkinlik, 2011 yılında bir metrekarelik alanda başlayan ve bugün 700 dönüm araziye yayılan 'topan karakılçık' tohumunun hikayesini sofralara taşıyacak. Şenlik, aynı zamanda Ulamış'ın meşhur Armola peynirinin tanıtımına ve tadımına da ev sahipliği yapacak.
Atalık Tohumun Destansı Yolculuğu: Karakılçık Buğdayı
2011 yılında küçük bir sandıktan çıkan ve sadece bir metrekarelik alana ekilen 'topan karakılçık' tohumu, Seferihisar'ın tarım mirasının en değerli parçalarından biri haline geldi. Ulamış'ın verimli topraklarında yeniden filizlenen bu atalık tohum, yıllar içinde gösterdiği direnç ve üreticilerin özverili çabaları sayesinde bugün 700 dönümden fazla alanda yetiştiriliyor. Bu buğdaydan elde edilen unla yapılan Ata Ekmeği, bölgenin sadece bir gıda ürünü olmaktan öte, aynı zamanda bir yaşam felsefesini ve kültürel mirası temsil ediyor. Seferihisar Belediye Başkan Vekili Fuat Gümüş'ün vurguladığı gibi, atalık tohumların korunması, sadece tarımsal bir faaliyet değil, aynı zamanda üretim kültürünü ve gelecek nesillere aktarılması gereken değerli bir mirası sahiplenmek anlamına geliyor.
Geleneksel Lezzetler ve Kültürel Etkinlikler Bir Arada
Şenlik programı, saat 12.00'de üretici ve sivil toplum kuruluşlarının stantlarının açılmasıyla başlayacak. Ziyaretçiler, Ata Ekmeği'nin ve bölgenin eşsiz lezzeti Armola peynirinin tadımını yapma ve üretim süreçleri hakkında bilgi edinme fırsatı bulacaklar. Özellikle Armola peynirinin geleneksel yapım süreci, saat 14.00'te cami önünde uygulamalı olarak gösterilecek. Şenliğin resmi açılışı saat 13.00'te saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başlayacak, ardından protokol konuşmaları gerçekleşecek.
Çocuklara Özel Atölyeler ve Eğlenceli Gösteriler
Şenlik boyunca çocuklar da unutulmayacak. Onlar için özel olarak düzenlenecek Ata Ekmeği yapma ve yoğurma atölyesi ile atalık tohumun sofralara ulaşan hikayesi uygulamalı bir şekilde anlatılacak. Yüz boyama gibi çeşitli etkinliklerle çocukların gün boyu keyifli vakit geçirmesi sağlanacak.
- Seferihisar Belediyesi Atatürk Bandosu Konseri
- Seferiçınar Halk Dansları Grubu Gösterisi
- Cavit Ata ve Orkestrası Konseri
- Orhanlı Köyü Kültür Doğa Spor Kulübü Halk Oyunları Gösterisi
- İzmir Büyükşehir Belediyesi Ulamış Köy Tiyatrosu Gösterisi
- Rebeteos Performansı
- Aynalı Kemer Konseri (Günün Finali)
Bu zengin program, Seferihisar'ın kültürel çeşitliliğini ve yerel değerlere olan bağlılığını gözler önüne serecek. Şenlik, hem bölge halkını hem de dışarıdan gelen ziyaretçileri, geleneksel lezzetler ve kültürel miras etrafında bir araya getirmeyi hedefliyor. Ata Ekmeği ve Armola Şenliği, Seferihisar'ın sadece bir tatil beldesi değil, aynı zamanda köklü bir tarım ve üretim kültürü barındıran bir merkez olduğunu bir kez daha kanıtlıyor.
