Türkiye, taze incir üretiminde ve ihracatında global bir güç olarak öne çıkmaya devam ediyor. Özellikle Bursa Siyahı ve Sarılop taze incir çeşitlerinin uluslararası pazarlara yolculuğu hız kesmeden sürerken, Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği tarafından açıklanan veriler sektörün büyüme potansiyelini gözler önüne seriyor. 2026 yılına kadar taze incir ihracatından elde edilecek gelirin 100 milyon dolara ulaşması hedefleniyor.
Geçen Yılki Başarı ve Hedef Pazarlar
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık'ın açıklamalarına göre, Türkiye 2025 yılında 20 bin 112 ton taze incir ihraç ederek, bir önceki yıla göre yüzde 17'lik bir artışla 94 milyon dolar döviz geliri elde etti. Bu gelirin büyük bir kısmını, yüzde 22'lik artışla 76 milyon dolar ile Siyah incir ihracatı oluştururken, Sarılop taze incir ihracatı ise 17 milyon dolar olarak kayıtlara geçti.
Başkan Balık, Siyah incir ihracatında Almanya'nın lider konumda olduğunu ve yüzde 8 artışla 22 milyon dolarlık bir pazar payına sahip olduğunu belirtti. Avusturya, yüzde 32'lik önemli bir artışla 10 milyon dolarla ikinci sırada yer alırken, Rusya ise yüzde 249 gibi dikkat çekici bir artışla 8 milyon dolarla üçüncü sıraya yükseldi. İngiltere'ye yapılan Siyah incir ihracatı yüzde 44 artışla 8 milyon dolara, Hollanda'ya ise yüzde 7 artışla 6 milyon dolara ulaştı.
Sarılop taze incir ihracatında ise Almanya, yüzde 5 artışla 7 milyon dolarla yine en büyük pazar oldu. Rusya 4 milyon dolar, Avusturya ise yüzde 161'lik büyük bir artışla 3 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdi.
Turkish Cargo İş Birliğiyle İhracata Hava Desteği
Başkan Cengiz Balık, bu sezon iklim koşullarının taze incir üretimine olumlu yansıdığını ve rekoltenin geçen yıla göre daha yüksek beklendiğini ifade etti. Üretimdeki artışın yanı sıra ürün kalitesinin de ihracat pazarlarının beklentilerini karşılayacak düzeyde olacağını öngördüklerini dile getirdi. Balık, geleneksel Avrupa pazarlarındaki güçlü talebin devam edeceğine inandıklarını, ayrıca Uzak Doğu ve Körfez ülkeleri gibi alternatif pazarlarda da ihracatı artırmak için çalışmaların sürdüğünü vurguladı.
Taze incir gibi katma değeri yüksek ve tazeliğin korunmasının kritik önem taşıdığı ürünlerde, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) ile Türk Hava Yolları (THY) arasında yedinci kez yenilenen Turkish Cargo iş birliğinin büyük katkı sağlayacağı belirtildi. Bu iş birliği kapsamında sağlanan indirimli hava kargo imkanının, özellikle 2026 sezonunda taze incir ihracatına önemli bir ivme kazandırması bekleniyor. Başkan Balık, üreticilerin, ihracatçıların ve tüm sektör paydaşlarının iş birliğiyle 2026 sezonunda belirlenen 100 milyon dolarlık taze incir ihracatı hedefine ulaşılacağına inandıklarını ifade etti.
Taze İncirde Kalite ve Sürdürülebilirlik
Türkiye'nin taze incir ihracatındaki başarısının temelinde, yüksek kaliteli ürünlerin yanı sıra sürdürülebilir üretim ve pazarlama stratejileri yatıyor. Üreticiler, modern tarım tekniklerini kullanarak verimliliği artırırken, ihracatçılar da lojistik ağlarını güçlendirerek ürünlerin tazeliğini ve kalitesini hedef pazarlara ulaştırma konusunda titiz davranıyor. Turkish Cargo gibi stratejik iş birlikleri, bu çabaları destekleyerek Türk taze incirinin dünya sofralarındaki yerini sağlamlaştırıyor.
- Taze incirde rekolte artışı bekleniyor.
- Kalite standartları ihracat beklentilerini karşılıyor.
- Almanya, Avusturya ve Rusya başlıca ihracat pazarları.
- Turkish Cargo iş birliği hava kargo maliyetlerini düşürüyor.
- 2026 yılı için 100 milyon dolar ihracat hedefi konuldu.
Bu hedeflere ulaşılması, ülke ekonomisine önemli bir döviz girdisi sağlamanın yanı sıra, tarım sektöründe istihdamın artmasına ve üreticilerin refah seviyesinin yükselmesine katkıda bulunacak. Türkiye, taze incirde global liderliğini koruyarak, dünya genelinde kaliteli ve lezzetli Türk incirini tanıtmaya devam edecek.
