Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi 28.
Taraflar Konferansı (COP28) kapsamında düzenlenen önemli bir etkinlikte, Gaziantep'in döngüsel gıda sistemi modelini uluslararası arenaya taşıdı.
Antalya FOLLOWR4FS Girişimi’nde yaptığı sunumda, iklime dirençli üretimden gıda kayıplarının azaltılmasına, su kaynaklarının verimli kullanımından yerel gastronominin döngüsel gıdadaki rolüne kadar geniş bir yelpazede kentin çalışmalarını katılımcılarla paylaştı.
Bu sunum, Gaziantep'in sürdürülebilir gıda politikaları konusunda öncü bir rol üstlendiğini bir kez daha gösterdi.
Gaziantep Modeli: Gastronomiden Sürdürülebilir Gıda Sistemine Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ortaklaşa düzenlediği Antalya FOLLOWR4FS Girişimi, COP31 Mavi Bölge'deki Türkiye Pavilyonu'nda gerçekleştirildi.