Gıda güvenliği, küresel iklim değişikliğinin etkileriyle birlikte her geçen gün daha da kritik bir mesele haline geliyor.
Bu önemli konuyu masaya yatırmak ve sürdürülebilir çözümler üretmek amacıyla Gıda Güvenliği Derneği, Uluslararası Gıda Koruma Birliği (IAFP) iş birliğiyle 9. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi'ni düzenliyor.
İstanbul Grand Cevahir Hotel & Convention Center, 5-6 Kasım 2026 tarihlerinde gerçekleşecek bu kongreye ev sahipliği yapacak.
'Güvenli Gıdaya Erişim: Herkesin Hakkı, Herkesin Sorumluluğu' sloganıyla yola çıkılan etkinlikte, iklim değişikliğinin gıda güvenliği üzerindeki derin etkileri, döngüsel ekonomi ve tarımsal üretim süreçleri kapsamlı bir şekilde incelenecek.
İklim Değişikliği ve Gıda Zincirine Etkileri Çiftlikten sofraya uzanan gıda üretim zinciri, iklim değişikliği ve çevresel sorunlardan ciddi şekilde etkilenirken, aynı zamanda bilinçsiz uygulamalar ve atık yönetimi eksiklikleriyle bu sorunlara katkıda bulunuyor.