Son bilimsel çalışmalar, Akdeniz diyetinin vazgeçilmezi olan zeytinyağının insan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini bir kez daha gözler önüne serdi.
Özellikle kalp dostu zeytinyağı , düzenli ve dengeli tüketildiğinde birçok kronik hastalığa karşı koruyucu kalkan görevi üstleniyor.
Amerikan Kardiyoloji Koleji Dergisi'nde yayımlanan kapsamlı bir araştırmaya göre, günde sadece 7 gram (yaklaşık yarım çorba kaşığı) zeytinyağı tüketimi, kalp ve damar hastalıkları, kanser, nörodejeneratif hastalıklar ve akciğer rahatsızlıkları riskini önemli ölçüde düşürüyor.
Zeytinyağı ve Kalp Sağlığı Arasındaki Güçlü Bağ Kardiyoloji ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr.
Nevrez Koylan, farklı ve geniş katılımcı gruplarında elde edilen benzer sonuçların, zeytinyağının kalp ve damar sağlığı açısından kritik önemini desteklediğini vurguluyor. Prof. Dr.