Kayseri'nin Kocasinan ilçesinde, doğal ve sağlıklı beslenmeyi tercih eden vatandaşlar için önemli bir buluşma noktası olan %100 Ekolojik Pazar, bu yıl da kapılarını açarak hizmet vermeye başladı.
2013 yılından bu yana her yıl Ağustos ve Kasım ayları arasında faaliyet gösteren pazar, Erciyesevler pazar alanında her pazar günü 07. 00-17. 00 saatleri arasında taze ve organik ürünleri tüketicilerle bir araya getiriyor.
Bu girişim, Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR), Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Kocasinan Belediyesi ve Kayseri Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün iş birliğiyle hayata geçiriliyor.
Kayseri Ekolojik Pazar: Üretici ve Tüketiciyi Doğrudan Buluşturan Model Kayseri'nin 7 farklı ilçesinden yaklaşık 30 çiftçi, KAPTAR çatısı altında 500 dekarlık alanda organik sertifikalı üretim yaparak ürünlerini Kocasinan %100 Ekolojik Pazar aracılığıyla doğrudan tüketicilere ulaştırabiliyor.
Bu model, hem aracıları ortadan kaldırarak çiftçinin emeğinin karşılığını almasını sağlıyor hem de tüketicilerin güvenilir, yerel ve mevsimsel ürünlere ulaşımını kolaylaştırıyor.