Kayseri Ticaret Odası (KTO) Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, son dönemde hızlı bir büyüme ivmesi yakalayan ancak beraberinde çeşitli riskleri de barındıran yiyecek-içecek ve kafe sektörü hakkında kapsamlı değerlendirmelerde bulundu.
Başkan Gülsoy, sektördeki işletmelere 'fiyatları makul seviyelere çekin' çağrısı yaparak, hem tüketicilerin hem de sektörün sürdürülebilirliği için bu adımın önemini vurguladı.
Açıklamalarında yerel markaların kurumsallaşması, e-ticaret pazar yerlerindeki yüksek komisyon oranları ve turizm bölgelerinde yaşanan fahiş fiyatlandırma sorunlarına da dikkat çekti.
Özellikle genç girişimcilere yönelik tavsiyelerde bulunan Gülsoy, sermayeden ziyade yeteneğe ve itibara yatırım yapmanın önemini belirtti.
Yerel Markalar Küresel Pazarda Büyümeli Kayseri'nin köklü ticaret geleneğinden doğan yerel markaların sadece şehirde değil, tüm Türkiye ve dünya genelinde küresel ölçekte büyümesini arzuladıklarını ifade eden KTO Başkanı Ömer Gülsoy, bu konuda tam destek verdiklerini belirtti.