Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine dayanan Beyaz Haber Ajansı (BYZHA) raporuna göre, Mayıs 2026 döneminde kümes hayvancılığı sektöründe önemli dalgalanmalar yaşandı.
Özellikle tavuk yumurtası üretimi nde gözle görülür bir artış kaydedilirken, tavuk eti üretiminde düşüş eğilimi dikkat çekti. Bu durum, sektördeki arz-talep dengesi ve tüketim alışkanlıkları üzerine yeni tartışmaları beraberinde getirdi.
Tavuk Yumurtası Üretiminde Rekor Artış Devam Ediyor Mayıs 2026'da tavuk yumurtası üretimi, bir önceki yılın aynı ayına kıyasla %21,6'lık rekor bir artışla 1 milyar 857 milyon 150 bin adede yükseldi.
Bu artış, sektördeki verimliliğin ve talebin yükselişini işaret ediyor.
Yılın ilk beş ayı olan Ocak-Mayıs dönemine bakıldığında ise, tavuk yumurtası üretimi bir önceki yılın aynı dönemine göre %18,1 artarak 9 milyar 345 milyon 629 bin adede ulaştı.